Епизод 2: Меню на Никол
СЪСТАВКИ
3 липи 2 червени Халапеньо люти чушки, ситно нарязани (около 2 супени лъжици) ½ връзка пресен лук, ситно нарязан (около 2 супени лъжици) ½ чаена лъжичка морска сол 2 супени лъжици зехтин 16 неварени джъмбо скариди, обелени и deveined (около £ 1/500 гр) 1 8-инчов /200 cm стик на захарна тръстика За авокадо, лимон и Organic Yogurt натопи 2 големи узрели авокадо, обелени и костилка 3 с.л. /45 мл пресен лимонов сок (от 1 лимон) 1/2 чаша /сто и двадесет милиона грама природен органичен кисело мляко сол и прясно смлян черен пипер на вкус ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Настържете кората от 2 лимона в голяма купа. Разбърква се в, люти чушки, лук и сол. Добавете скаридите и хвърляне на палтото. Поръсете маслото отново и се хвърля да се покрие отново. Покрийте и се съхранява в хладилник най-малко 20 минути. Подстригване кората от захарна тръстика и изхвърлете. Нарежете останалата захарна тръстика в 8 трески като шишчета. Автор на 2 скариди на всеки шиш.
Подгответе барбекюто за висока температура. Grill скаридите, докато само непрозрачно в центъра, на около 2 минути от всяка страна. Намаляване наполовина на останалата вар и да го прокара през скариди на скара. Трансфер шишчетата върху поднос и сервирайте с натопи.
Апартаменти за потопената от авокадо, лимон и Organic Yogurt
<Ли> С помощта на картофи донжуан, намачкайте авокадото с лимоновия сок в голяма купа, докато гладка и кремообразна (алтернативно храна процесор може да се използва, за да направи тази натопи допълнително кремообразна). Смесете в киселото мляко. Сезон щедро на вкус със сол и черен пипер
Прехвърля се в купа за сервиране и служат със скариди
Тази рецепта се появява в:.. Shellfish
Sugar Cane шиш скариди, маринована с лайм, чили и Chives ДОХОДНОСТ Служи 4