Билкови скара Vegetables

INGREDIENTS
3/4 чаша зехтин 1/4 чаша оцет червено вино 2 до 3 супени лъжици ситно нарязани пресни билки смесени <ги> или 2 чаени лъжички
смесени сушени билки, 1 супена лъжица лимонов пипер 2 скилидки чесън, кайма 1 средносрочен патладжан (около 1-1 /£ 4) 2 средни тиквички 2-3 средно жълт скуош 2 средни червени чушки ПРИГОТВЯНЕ: стара <Ли> Комбинирайте масло, оцет, подправки, лимон черен пипер и чесън в малка купа; разбъркайте добре.
Slice патладжан, тиквички и жълта тиква надлъжно на 1/4-до 1/2-инчов-дебели резени. Нарежете червени чушки в 1-инчови ленти. Поставете зеленчуците в 13X9-инчов тавичка. Изсипете сместа върху масло зеленчуци; обърнат към палтото. Мариновайте 30 минути.
Spray мрежа с незалепващо спрей за готвене. Подгответе се скара за директна готвене. Махни зеленчуци от марината; резерв марината. Грил зеленчуци, върху покрита грил, над средните въглени 8 до 16 минути или докато се сварили, обръщат веднъж или два пъти.
Върнете зеленчуци на скара до тавичка; обърнат към палто с останалата марината. Сервирайте топло или при стайна температура.

Вариация Нарежете патладжана, тиквички и жълта тиква на кубчета. Хвърли с червени чушки и останалата винегрет. Тази рецепта се появява в: Растително Side Dish