Скара Vegetables

Повечето зеленчуци не се нуждаят от подготовка на всички, преди печене, различна от тях подкосяване в еднаква дебелина. Въпреки това, патладжан е добре, ако се поръсва с малко сол, след нарязване и се оттича в продължение на час преди печене да премахнете горчивината. Не само се скара зеленчуци отлично като гарнитура, те също са чудесно сервира над макаронени изделия или ориз.
СЪСТАВКИ
1 малък патладжан (около 3/4 кг), нарязани на 1/4-инчов-дебели резени 1 /2 чаена лъжичка сол незалепващо спрей за готвене 1 <ги> всяка
червено, зелено и жълто чушка, разквартирувани и посяват 2 средни тиквички, нарязани надлъжно на 1/4-инчов-дебели резени 1 копър крушка, нарязани надлъжно на 1 /4-инчов-дебели резени 1/4 чаша смес от мляно пресни подправки, като магданоз, мащерка, розмарин, риган или босилек ПРИГОТВЯНЕ: стара <Ли> Place патладжан в голям гевгир над купа; поръсете със сол. Нека седнем на 1 час.
Спрей студена решетка на скара с готвене спрей. Heat грил, докато въглищата са блеснали червени.
Спрей зеленчуци със спрей за готвене и се поръсва с билки смес. Grill 10 до 15 минути или докато се сварили и леко покафенеят и от двете страни. (Готвене пъти варират в зависимост от вида на зеленчуци; премахване на зеленчуци, тъй като те са направили, за да се избегне прегаряне.)

Вариация Нарежете зеленчуците в 1-инчови кубчета и конец върху шишчета. Напръскайте с спрей за готвене и се поръсва с билки смес. Grill, както е указано по-горе. Тази рецепта се появява в: Растително Side Dish Хранителна информация: Доза: 1 чаена чаша зеленчуци Fiber два грама въглехидрати 8грама Наситените мазнини <милиардграм Total Fat <1 г От мазнини 6% Калории 34 Протеин една грама Натрий 190 мг ХРАНИТЕЛЕН БОРСА: Растително 1-1 /2