Италиански Патладжан с просо и черен пипер Stuffing

INGREDIENTS
1/4 чаша неварени просо 1/4 чаша нарязан червен пипер звънец, разделена 1/4 чаша нарязан зелен пипер звънец, разделена на 2 малки патладжани (около 3/4 кг общо) 1 чаена лъжичка зехтин 1 скилидка чесън петрола, мляно 1-1 /2 чаши без мазнини, намалено съдържание на натрий пилешки бульон 1/2 чаена лъжичка кимион 1/2 чаена лъжичка риган 1/8 чаена лъжичка изсушена ПОДГОТОВКА червен пипер люспи:
<Ли> Cook и се разбърква просо в голям тиган на умерена температура 5 минути или до златисто. Трансфер до малка купа; да се отмени.
Нарежете патладжаните надлъжно на две половини. Лъжичка от плът, оставяйки около 1/4-инчов-дебела черупка. Резервните черупки; котлет патладжан плът. Комбинирайте 1 чаена лъжичка червен пипер звънец и 1 чаена лъжичка зелен пипер звънец в малка купа; да се отмени.
Загрейте олиото в тиган и съща над средните топлина. Добавете нарязан патладжан, останалата червена и зелена чушка и чесън; готвач и се разбърква около 8 минути или докато патладжан е оферта.
Разбърква се в препечен просо, пилешки бульон, кимион, риган и червен пипер люспи. Оставете да заври на силен огън. Намалете температурата до средно-ниска. Кук, обхванати, 35 минути или докато цялата течност се абсорбира и просо е оферта. Отстранете от огъня; се оставя да престои, покрити, на 10 минути. Загрейте фурната до 350 ° С &; F. Налейте 1 чаша вода в 8-инчов квадратен тава за печене.
Попълнете резервирани черупки патладжан с патладжан-просо смес. Поръсете черупки със запазени нарязани чушки, пресоване в лека ръка. Внимателно поставете аплодисменти черупки в подготвената тава. Печете 15 минути или докато загрява чрез

Тази рецепта се появява в:. Салникова Хранителна информация: Доза: 1/2 патладжан с плънка Fiber 7 грама въглехидрати 20грама Холестерол 9 мг Наситените мазнини <милиардгр Total Fat 3гр От мазнини 18% Калории 122 Протеин 6 грама Натрий 99 мг ХРАНИТЕЛЕН БОРСА: Растителни 1 Starch 1 Fat 1/2