Куркумата Potatoes

ДОХОДНОСТ Прави 6 до 8 порции
СЪСТАВКИ
3 чаши вода 1-1 /2 кг малки картофи кипене , небелени и измитите 3/4 чаена лъжичка сол 1/2 ч.л. куркума 1/8 ч.л. червен пипер 3 ПОДГОТОВКА супени лъжици растително масло :
<ли> Heat вода в малка тенджера на силен огън , за да кипене . Добави картофи . Намалете температурата до средно - ниска; готвач, покрити , само докато фирмата - нежна , когато прободе с нож , около 20 минути. Drain картофи; изплакнете под течаща студена вода. Нека се охлади напълно , най-малко 2 часа
Обелете картофите .; нарязани на 1 -инчови клиновидни парчета. Смесете сол , куркума и червен пипер в малка купа; поръсва върху картофите в голяма купа и се хвърли палтото
Загрейте олиото в голям тиган на средно-висока температура , докато е горещо.; добавете картофите . . Кук , като се разбърква леко и се обърна често , докато картофите са златисто кафяво и свадлив , 7 до 10 минути

Тази рецепта се появява в : Растително Side Dish