INGREDIENTS
1/2 пакет активна суха мая 1/2 чаша и 1 супена лъжица топла вода 3/4 чаша органично цяло пшенично брашно 3/4 чаша органично всички предназначение брашно 2 супени лъжици органичен зехтин 1/2 супена лъжица морска сол 1/2 супена лъжица сурова захар 1/2 чаша вегетариански колбаси, нарязани на 2-инчови парчета 1 чаша спанак, нарязан и задушен със зехтин 2 чаши органичен ПОДГОТОВКА моцарела:
<Ли> Разтворете маята в топла вода за около пет минути.
Постепенно се добавя вода в брашно и се месят на ръка или с помощта на куката за месене на вашия миксер. Определете миксера до средна. Процесът трябва да отнеме около десет минути.
Прехвърлете тестото в голяма купа, покрита в зехтин. Покрийте с чиста кърпа и се поставя в сушилня (Изключен). Нека се покачва, докато удвои в размер на около 1 1/2 часа.
Загрейте фурната до 450 градуса. Леко смажете бисквитка лист или да използвате камък за пица.
Разделете тестото на четири топки и нека почивка за около 20 минути.
Разточете тестото на всеки 6-инчови кръга. Комбинирайте вегетариански колбас, спанак, и сирене в купа.
Добави щедра лъжичка пълнене, около 1 чаша, върху всяка и се образува в calzones.
Боя със зехтин и печете в продължение на 25 минути или до златисто кафяво.
Тази рецепта се появява в: Закуски
Извличане на знание