INGREDIENTS
1/4 чаша соев сос 1/4 чаша саке 2 супени лъжици захар 1-1 /2 кг филе от сьомга с кожата (1-1 /4 инча дебелина) 2 супени лъжици растително масло, разделена на 2 тиквички (12 унции ), нарязани на ивици 2 жълта тиква (12 унции), нарязани на ивици 1 супена лъжица масло 1/4 чаена лъжичка солеви 1/4 чаена лъжичка черен пипер 1 супена лъжица сусам, препечени филийки Lemon (по желание) ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Комбинирайте соев сос, заради и захар в чаша; се разбърква, докато се разтвори захар. Да се отмени.
Изплакнете и подсушете сьомга. Стартирай пръсти над срез на сьомга; отстранят всички кости, които остават. Нарежете на кръст на 4 парчета.
Heat тиган на силен огън, докато е горещо. Добавя се 1 супена лъжица масло; загряване 30 секунди. Добави тиквички, жълта тиква и масло. Кук и се разбърква 4 до 5 минути или докато леко покафенеят и търг. Поръсете скуош смес със сол и пипер. Трансфер до обслужващи блюдо. Поръсете със сусам; покриване и топлят.
Добави останалата 1 супена лъжица масло, за да тиган и се загрява до цвъртящ горещо. Внимателно поставете риба в тиган, кожни страни нагоре. Cook около 4 минути или до зачервяване. Намалете огъня до средно-висока. Обърни риба над; готвач, кожни страни надолу, от 8 до 10 минути или докато рибни люспи лесно, когато се изпитва с вилица, разхлабване риба на дъно от време на време, за да се предотврати залепване. Поставете рибата върху тикви смес върху поднос. Покрийте и дръжте на топло.
Излива мазнини от тиган. Соев сос смес се разбърква и се изсипва в тиган. Боил, докато сместа се намалява наполовина и леко се сгъсти. Лъжица сос върху рибата. Сервира се с лимон, при желание
Тази рецепта се появява в:. Asian
Извличане на знание