INGREDIENTS
1/2 чаша сушени неварени Great Northern боб, сортират и се изплакват 4 чаши вода 1 малка франзела френски хляб, нарязани на 3/4-инчов кубчета 2 големи зрели домати (около 1 паунд), семена и нарязани 1 /3 чаши нарязани обелени краставици посяват 1/4 чаша нарязан лук 3 супени лъжици зехтин 2 супени лъжици нарязан пресен босилек <ги> или
1 чаена лъжичка изсушен босилек 2 супени лъжици червен винен оцет 2 скилидки чесън, мляно 1/4 чаена лъжичка сол 1/4 чаена лъжичка черен пипер 1/4 чаша прясно настърган ПРИГОТВЯНЕ пармезан:
<Ли> Накиснете боб за една нощ в студена вода; изплакнете и се отцежда. Поставете в голяма тенджера и добавете 4 чаши вода. Оставете да заври; намаляване на топлината към ниска. Покрийте и оставете да къкри 1-1 /2 до 2-1 /2 часа или докато омекнат. Изплакнете; оттича и се оставя настрана.
Загрейте бройлери. Поставете хляба върху хартия за печене. Печено месо на скара, 4 инча от топлина, на 3 минути или до златисто кафяво, като се разбърква след 2 минути; да се отмени.
Комбинирайте боб, домати, краставици, лук, масло, босилек, оцет, чесън, сол и черен пипер в голяма купа. Разбърква се в хляба точно преди сервиране. Поръсете с пармезан. Гарнира се, ако желаете.
Заместването можете да заместите 1-1 /3 чаши изплакват и се оттича консерви Great Northern боб за сушени зърна. Тази рецепта се появява в: Италиански
Извличане на знание