Яйца Primavera

INGREDIENTS
4 малки погачи (4 инча всяка) пълнозърнест хляб Nonstick готвене спрей 1-1 /2 чаши нарязан лук 3/4 чаша нарязан жълт летни скуош 3/4 чаша нарязан тиквички 1/2 чаша нарязан червен чушка 2 унции сняг грах, почиства и се нарязва по диагонал в трети 1/4 чаша ситно нарязан пресен магданоз 1-1 /2 супени лъжици ситно нарязан прясна мащерка <ги> или
3/4 чаена лъжичка изсушена мащерка 1 чаена лъжичка ситно нарязан пресен розмарин <ем> или
1/2 чаена лъжичка изсушен розмарин, смачкани 2 цели яйца 4 белтъка 1/4 чаена лъжичка черен пипер 1/2 чаша (2 унции) настърган намалено съдържание на мазнини ПОДГОТОВКА швейцарско сирене: стара <> Ли Загрейте фурната до 350 ° С &; F. Slice върха на разстояние един хляб. Внимателно се издълбае всеки хляб, оставяйки стените и дъното 1/2 инча дебелина. Поставете хляба и върхове, изрязани страни нагоре, върху хартия за печене. Напръскайте всички повърхности на хляб с спрей за готвене; пекат 15 минути или докато добре препечен.
Спрей голям незалепващ тиган с спрей за готвене и топлина над средните топлина, докато е горещо. Добавете лука; готвач и се разбърква 3 минути или докато омекне. Добави жълти тикви, тиквички и чушки; готвя и се разбърква 3 минути или докато свеж-нежна. Добави сняг грах и билки; готвач и се разбърква 1 минута.
Смесете яйцата, яйчен белтък и черен пипер в малка купа, докато смесени. Добави в зеленчукова смес; внимателно се разбърква, докато започнат да се определи яйца. Поръсете сирене над върха; внимателно се разбърква, докато сиренето се топи и яйца, са определени, но не суха. Напълнете всяка купа хляб с 1/4 от яйчен меланж, около 1 чаша. Място върховете на хляб купички преди сервиране. Гарнира се, при желание

Тази рецепта се появява в:. Италианската Хранителна информация: Доза: 1 купичка хляб с около 1 чаша яйчен меланж Sodium 336 мг Протеин 14гр Fiber 4 грама въглехидрати 23 грам холестерол 114 мг Наситените мазнини 2 г Total Fat 6 ж калории от мазнини 26% Калории 201 ХРАНИТЕЛЕН борса: Месо 1-1 /2 Растително 1-1 /2 Starch 1