Пилешки и зеленчуци Risotto

INGREDIENTS
Nonstick зехтин спрей за готвене 2 чаши нарязани гъби 1/2 чаша нарязан лук (около 1 малка) 4 скилидки чесън, мляно 1/4 чаша ситно нарязан пресен магданоз <ги> или
1 супена лъжица изсушена магданоз люспи от 3 до 4 супени лъжици ситно нарязан пресен босилек <ги> или
1 супена лъжица изсушен босилек 6 чаши без мазнини, намалено съдържание на натрий пилешки бульон 1-1 /2 чаши неварени Arborio ориз или конвертирани ориз 2 чаши розички броколи, варени хрупкава -tender 1 паунд офертите пиле, нарязани на 1-1 /2-инчови парчета, приготвени 4 доматчета, семки, нарязан 1/2 чаена лъжичка на сол 1/2 чаена лъжичка черен пипер 2 супени лъжици настърган пармезан или Romano ПОДГОТОВКА сирене:
<Ли> Спрей голяма тенджера с незалепващо спрей за готвене; топлина над средните топлина, докато е горещо. Добавете гъбите, лука и чесъна; готвя и се разбърква около 5 минути или докато омекнат. Добави магданоз и босилек; готвач и се разбърква 1 минута.
Heat пилешки бульон да заври в средносрочен тенджера. Намалете температурата до ниска; къкри
Добавете ориза да гъбена смес.; готвач и се разбърква на средна температура 1 до 2 минути. Добави пилешки бульон да гъбена смес, 1/2 чаша наведнъж, като се разбърква непрекъснато, докато се абсорбира бульон, преди да добавите следващото 1/2 чаша. Продължете да добавяте бульон и се разбърква, докато оризът е нежна и кремообразна смес е от 20 до 25 минути.
Добави броколи, пиле, домати, сол и черен пипер. Cook и се разбърква 2 до 3 минути или докато се нагрява чрез. Поръсете със сирене

Тази рецепта се появява в:. Италианската Хранителна информация: Fiber 5 грама въглехидрати 74 гр Холестерол 48 мг наситени мазнини 1 грам Общо мазнини 5 г калории от мазнини 9% Калории 457 Протеин двадесет и девет грама Натрий 449 мг ДИЕТИЧНИТЕ ОБМЕН: Месо 2 Растително 2-1 /2 Starch 4