How да Cook Elk
Как да Кук Elk
<р> An лосове е голям общителна елен на Северна Америка, наричан също така благороден елен [източник: Merriam Webster]. Като такива, месото им е известен като еленско месо. Venison има уникален вкус и консистенция. При готвене лосове месо, това е важно да не го преварявам, или тя ще вземе крути мерки. Също така трябва да се пържени и скара бързо, така че няма да изсъхне. Една лека марината помага да запазите месото влажна, както и усилва вкуса. При готвене лосове, максималната вътрешната температура не трябва да надвишава 140 градуса по Фаренхайт (60 градуса по Целзий) [източник: Монтана Elk]. Прочетете тук, за да разберете някои от начините за приготвяне на месо лосове.
<Ли> готвя си лосове печено в горещ ден с 2 чаши течност по ваш избор. Фурна-печено лоса при 275 градуса по Фаренхайт (135 градуса по Целзий), докато температурата в центъра достигне 140 градуса (60 градуса по Целзий). Махни печеното от фурната, веднага след като той е готов.
<Ли> готвя си лосове печено в глинен съд гърне за четири до шест часа на висока или 10 до 12 часа на слаб, в течността по ваш избор. <Бразилски> <ли> Фрай вашите лосове пържоли в тиган чугун пържене. Просто ги запържваме в малко зехтин с някои подправки.
<Ли> Грил вашите лосове пържоли за около седем до осем минути от всяка страна.
<Ли> смила вашите лосове в котлет месо. Смесете го с яйца, доматен сос, галета и подправки, и го запържваме като хамбургери или да го пекат като хляб месо. [Източник: Minnesota Elk Животновъдите]
Launch Video BBQ Pitmasters: Готвене BBQ Гърдите
Извличане на знание