Как да направим Perfect Pie Crust

How на да направи добра Pie кора
Как да спечелим на Perfect Pie кора
<р> Чудили ли сте се защо вашата версия на известния ябълков пай на баба никога не се оказва толкова вкусно? Знаейки как да се направи най-доброто пай кора може да направи пауза или рецепта. Независимо дали сте печене пай плод или един изпълнен със зеленчуци или месо, което ще искате една кора, която е нежна и лющеща се с мек, маслен вкус. Не е чудно, че някои хора не смеят да се опитва такъв подвиг и да купуват техните корички предварително направени.
<Р> Тайната за вземане на най-доброто пай кора може просто да ви изненада. По принцип, това е за инструменти, температура и техника. И разбира се, вие трябва да знаете рецептата назад и напред. Преди изваждане брашното и точилката, отделете няколко минути, за да учат рецептата в своята цялост, от съставките на всяка стъпка от инструкциите.
Tools <р> Next, подготвят вашите инструменти. Пай кора се окажат по-добре, когато се смесят съставките с кухненски робот или пасатор сладкиши. Той също така помага да имат качеството пай табела; използването на стъкло или метал тъпа една. Уверете се, че сте се погрижили широка сладкарница четка - 3 до 4 инча (7.6 см до 10) е идеален. Ето списък на всички инструменти, които ще трябва:

<Ли> кухненски робот или пасатор сладкиши
<Ли> стъкло или тъпа метална плоча пай
<Ли> широка сладкарница четка
<Ли> точилка
<Ли> шпатула
<Ли> пергаментова хартия
<Ли> нож за масло

<р> Температура
<р> Температурата има голям ефект върху пай кора. Когато сте прави тестото, имайте предвид, че всички съставки се съчетават по-добре, когато те са студени, особено на мазнини (независимо дали сте с помощта мазнина, масло или свинска мас) и водата (която трябва да е ледено студена). Тези маслени съставки спират добре в сместа от брашно и вода за производство на тънки слоеве, които правят класически несъвършена пай кора. Също така, ако си инструменти, работно повърхностни и пай табела са готини на допир, работа с тестото ще бъде много по-лесно.
<Р> Техника
<р>-вкусните в света пай рецепта може да падне с плосък ако дон "т използват подходящи техники, за да го събере. След като сте се приготвя пай кора според рецептата и да го пусна, сгънете наполовина и го поставете в тавичката. Или, свободно можете да увийте разточва тестото около точилка да го вдигнете от плота и го поставете в чинията пай. След това намажете цялата повърхност на тестото с разбито я