Как да готвя пържола във фурната
<р> пържола е най-често се свързва с грила. Но по време на зимните месеци, когато тя е прекалено студено навън или когато сте в настроение за бърз и обилно ядене, готвя си пържоли в уюта на собствената си кухня. Фурната осигурява добра жега да дадете на вашите пържоли хрупкава слой от аромат и сочна център. С няколко прости съставки и 20 минути, можете да дръпнете сочен стек от фурната. Прочетете стъпките изброени по-долу и да научат за това как да се готвя пържола във фурната
Състав:.
<Ли> Four 2-инчови (5-см) дебели филе mignons
<Ли> 2 супени лъжици растително масло
<Ли> 2 супени лъжици едро смлян черен пипер
<Ли> 4 супени лъжици безсолно масло
<р> Ето какво да направите:
<ол> <ли> Загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт (204.4 градуса по Целзий).
<Ли> Загрява си чугун тиган на висока температура за пет до седем минути.
<Ли> Pat Вашите пържоли съхнат с хартиена кърпа. Сушилнята са те, толкова отчетливи слоя на вкус ще бъде на пържолата. Можете да направите това, докато тиган се нагрява.
<Ли> Измий си пържоли леко с олио.
<Ли> Поръсете сол и черен пипер от всички страни на пържолите. За едно лечение, опитайте да използвате Fleur де Сел. Морската сол ще добави допълнително хапка от аромат и криза, когато те ухапе в пържола [източник: Garten].
<Ли> Проверете дали тиган е много горещо. Когато тиган е много горещо, вие сте готови да съсухрям пържолите. Готвя двете страни и ръбовете за около две минути. Ако искате да добавите допълнителен слой за вкус, съсухрям пържолите с клонче от розмарин или скилидка чесън в тиган. [Източник: Марта Стюарт]
<Ли> Поставете една супена лъжица безсолно масло върху всяка от пържоли и пускат тиган директно във фурната.
<Ли> Превърнете топлината до 125 градуса по Фаренхайт (51,6 градуса по Целзий).
<Ли> Cook пържоли във фурната за осем до 12-та минута. Нарежете на една от пържолите, за да видите дали това е приготвена по свой вкус
<Ли> Премахване на пържолите от фурната и ги оставете да почине за 10 до 15 минути, за да позволи на соковете да преразпределят в цялата пържола [източник:. Garten .]
Launch Video Jon &Kate Plus 8: Готвене с Sara Snow