Мога мозъчните храни ви карат да се по-умни?

части на тялото.
<р> Но когато енергията достига до мозъка, какви храни могат наистина начален тласък на нашите хитрост и подобряване на нашата интелигентност? Отговорът може да ви изненада
Омега-3 мастни киселини:.! Ето рибка, рибка
<р> За да функционира на най-доброто, мозъкът се нуждае от мазнини и захар. Това може да звучи изненадващо, като се има предвид колко често ние сме предупредени далеч от тези две вещества. Въпреки това, мозъкът е единственият орган, който черпи почти цялата си енергия от глюкозата. То също е втората най-висока депозит в размер на мазнини в организма, след мастна самата (като приклада и червата) [източник: Ааронсън] тъкан.
<Р> Това не е просто някакъв мазнини и захар, че мозъкът е след това, макар и , Транс мазнините и наситени мазнини, като тези, открити в заведения за бързо хранене и нездравословна храна, могат да намалят когнитивни способности [източник: UCLA]. Едно проучване установи, че гризачите, които бяха дадени на равностойността на нездравословна храна плъх не може да навигират лабиринти или помнят решения на проблемите, който бяха решени преди това [източник:. Дъглас и др]. Тези видове мазнини втвърдят мозъчните клетки.
<Р> Вашите мозъчни клетки жадуват полиненаситени мастни киселини, които може да познавате от имена омега-6 и омега-3. Ние обикновено получи достатъчно омега-6 киселини през целия ден благодарение на присъствието им в соеви и царевични масла, но повечето хора се нуждаят да се консумират повече омега-3 мастни киселини. Тези киселини се появяват, за да се засили синапсите на мозъка, които осигуряват на пътища за невронна комуникация. Омега-3 мастни киселини също изглежда да помогне на молекулите върху синапсите, пряко свързани с ученето и паметта. В австралийско проучване, децата, които пият напитка с омега-3 мастни киселини, получени по-високи резултати на тестовете на вербална интелигентност и паметта в сравнение с децата, които не са имали напитката; резултати бяха очевидни само след шест месеца [източник: UCLA].
<р> Omega-3 мастни киселини се срещат в някои ядки, като орехи и лешници, ленено семе, киви и най-важното, риба. Изследователите не са сигурни защо точно риби са толкова полезни за мозъчните клетки, но има изобилие от доказателства, които показват, че тя може да бъде най-добрата храна за мозъка. В едно проучване, възрастни хора, които ядат риба поне веднъж седмично забавиха когнитивен упадък около 10% в сравнение с тези, които не Чоу надолу върху рибата и рибните