Предотвратяване Salmonella
<р> Салмонелозата се причинява от редица салмонела бактерии. Според Световната здравна организация, повече от 2500 вида бактерии Salmonella съществуват, но най-често са Salmonella Typhimurium и Salmonella Enteritidis.
<Р> салмонела бактерии се предават чрез замърсени хранителни продукти, като сурово или недостатъчно топлинно месо, сурова яйца, сурово или недостатъчно топлинно говеждо месо и мляко. непастьоризирано Те също могат да бъдат намерени на неизмити плодове или в храната, която се приготвя върху повърхности, които са били в контакт със сурови храни и не е правилно измити. Влечугите са склонни към извършване на някои салмонелни бактерии, така че може да се заразиш, ако имате домашен любимец змия или костенурка.
Салмонелоза Infection Информация
В CDC получава около 40 000 съобщения за салмонелоза в годината, а защото повечето хора не отидете в болница или докладват тяхното заболяване, организацията оценява на около 1,4 милиона души са действително заразени годишно. Салмонелоза засяга стомашно-чревния тракт и предизвиква гадене, диария, повръщане, треска, коремни спазми и главоболие.
Повечето хора с салмонелоза чувстват по-добре в четири до седем дни без лечение, въпреки че тежка диария може да изисква хоспитализация за рехидратираща терапия , В редки случаи, салмонела бактерии могат да пътуват от червата към други органи в тялото посредством кръвния поток, което може да доведе до смърт, ако не се лекува. Но дори и в тези тежки случаи, лечението с антибиотици, ще доведе до пълно възстановяване.
<Р> Малък брой хора с салмонелоза ще се развива състояние, наречено синдром на Райтер, тип реактивен артрит, който може да причини болки в ставите, очите раздразнение и болезнено уриниране. Симптоми синдром на Райтер може да продължи месеци или години и може да доведе до хроничен артрит.
