<Р> Може, обаче, да убие висшите организми чрез замразяване при правилната температура. Токсоплазмоза кисти, които причиняват инфекции в разработването фетуси (токсоплазмоза може да се предава през плацентата), или при хора с увредена имунна система, може да бъде ликвидирана чрез замразяване на месо за един ден в дома фризер определя на висока настройка. И инфекциозни форми на трихинелоза (инфекция на кръглите червеи) са убити, когато свинско месо се замразява при -5 градуса по Фаренхайт в продължение на 25 дни (в дом фризер) или най--22 градуса по Фаренхайт в продължение на 25 часа (в търговска фризер).
Предотвратяване на хранително отравяне
Има толкова, колкото 100 различни бактерии, които могат да превърнат храната си в най-лошия кошмар стомаха му. Някои от най-вредните и най-често срещаните, свързани с храните, бактериите, които причиняват хранителни отравяния са стафилококус ауреус (стафилокок), Campylobacter jejuni и Clostridium перфрингенс.
<Р> Всички тези бактерии направи щети им в тялото ви, когато се яде храна, която е замърсен или ползват неправилно. Campylobacter инфекция (кампилобактериоза) е пряк бактериална инфекция, която причинява диария и често се разпространява чрез недостатъчно пиле. Бактерии произвеждат токсини причиняват двете Стафилокок и Clostridium хранителни отравяния. Стафилокок токсин най-често предизвиква повръщане и Clostridium токсин най-често предизвиква диария.
Хранително отравяне Информация <р> симптоми на хранително отравяне може да варира от лека до тежка, но те обикновено включват повръщане, диария, главоболие, умора, коремни спазми, и висока температура. Дехидратацията е един от най-честите усложнения. Токсинът индуцирана заболявания започват в рамките на шест до 24 часа в режим на експозиция, не предизвикват много по-висока температура, и обикновено преминават в рамките на един или два дни. Заболявания, свързани с пряката бактериални причини, като Campylobacter и Salmonella, започнат от два до четири дни след излагането, обикновено предизвика треска, и може да продължи толкова дълго, колкото една седмица.
Кой е в риск за хранително отравяне? <Р> Всеки може да получите хранително отравяне, но бебета, въз
