Стартиране Video Lyon в кухнята:. Пъстрия филе миньон Provence Винен регион история и култура
<р> Provence е France-старите винарски област. Неговите корени могат да бъдат проследени обратно в 26 век, когато финикийците първи засадени лозя там. За дълго време, обаче, районът не е бил известен за производство на особено добро вино. Това е просто били в последните няколко десетилетия, че Прованс, с нов фокус върху качеството, е започнало да произвежда вина, които имат хората говорят за родното място на френските лозя.
<Р> Romans дадоха региона името си, когато те се заселили там четири века след финикийците. Те го наричат Provincia Romana, или Прованс. Както Римската империя завладява околните райони и удължава своите граници, лозя, последвани в началото и производството на вино, се увеличи значително. Както историята ни казва, империята късно ще падне, а с нея и лозя са спрели разработването [източник: Vins де Прованс].
манастирско поръчки възкресени производството на вино в Прованс. От пети до 12-ти век, те произвеждат вина, които се предлагат на пазара внимателно, като допринася в голяма степен за приходите от манастирите. Разбира се, това не беше всичко за печалба. Монасите произведени вино за собствена консумация и религиозни церемонии.
<Р> известно време през 14 век, големите благороднически фамилии, а след това на Гранд Служители на Royal армия, започнаха да придобиват лозя в Прованс. Под тяхно ръководство, основите бяха положени за днешния лозарството в региона.
<Р> Пет века по-късно в края на 1800, се случи трагедия лозята на Прованс. Един от насекоми, филоксерата вастатрикс, вече бяха опустошени много лозя в цяла Франция, но Provence е останала незасегната. След това, през 1880 г., насекомото нахлу в региона и изтри почти всички от лозята. Phylloxera вастатрикс възникнали в източната част на САЩ. Следователно, евентуално разтвор идва от френски присаждане върху растения американски растения, които са устойчиви на насекоми. Кризата се спира и лозя започнаха да се възстанови. Отне огромно количество усилия и финансови ресурси, за да възкреси вино регион Прованс [източник: Vins де Прованс].
<Р> През 20-ти век, а кооперативно движение е роден. От раждането му изгря на Institut National за наименования за произход, или INAO. За да получите славата наименование за произход и контролирано (САО) етикет, вино трябва да е от най-голямо качество. Прованс винопроизводители дойдоха да работят и сега имаме осем
