Хранителни предимства на Quinoa
<р> До сега вие знаете, че киноа е псевдо-зърнени култури, който прави двойно мито като зърно (мисля за него като на Брус Уейн /Батман в света на храненето). Може да не осъзнават, че това също опаковки впечатляващи нива на протеин, което е изключително необичайно за един продукт на растителна основа. В действителност, една чаша киноа обикновено разполага около 6 до 8 грама протеин [източници: Oaklander, Уеър]. Това е също един от няколко ценни растителни опции, които предлагат пълни протеини, и нейната хранителна анте се вдигна от факта, че тя е с високо съотношение на протеин към въглехидрати [източник: Всички съвет по зърното].
" Protein изгаря калории и помага да се чувствате доволни от по-дълго, " обяснява Каролин Kaufman, с регистриран диетолог и говорител на диетична асоциация California, добавяйки, че състоянието на киноа като пълноценен протеин позволява да предостави всички незаменими аминокиселини, нашето тяло се нуждае не само да оцелее, но и процъфтяват. " Тялото ви отнема аминокиселините и ги превръща в протеини, които правят важни функции като ви помага да се разгради храната, расте и възстановяването на тъканите, " казва Кауфман. Тези незаменими аминокиселини, според Kaufman, не могат да бъдат направени от човешкото тяло, което е защо ние се обръщаме към хранителни източници като киноа за тях. Намирането пълни протеини, е " необичайно в растителните храни, " казва Кауфман, добавяйки, че месните продукти са по-чести източници
<р> Протеини плюсове настрана, обикновена, суха киноа ще ви се движат около 160 калории на порция, и не включва захар, натрий или холестерол [източник: Ware].. Той също така разполага впечатляващи нива на фибри, магнезий, фолиева киселина и дори имунната повишаване цинк [Източник: Oaklander]. В сравнение с други пълнозърнести храни, киноа е най-високото ниво на калий, който е отличен за контролиране на кръвното налягане, в зависимост от Kaufman.
<Р> статут Quinoa като естествено без глутен е основен ококорвам за хора, които са чувствителни към глутен или не могат да го консумират изобщо, като тези с цьолиакия. (Без глутен е намерена в макаронени изделия, кус-кус, хляб и други продукти на база пшеница.) В действителност, без глутен движение, съчетано с повишен интерес на растителна основа диета, е кредитирана
