Разгледайте статията Nut Basics Nut Basics
<р> Няма значение дали е цяло, нарязан, или смлени, ядки добави храненето и аромат на храни и ястия. Тяхното високо съдържание на масло, обаче, отрича някои от ползите от тяхното високо съдържание на протеини.
<Р> сортове Nut включват бадем, Бразилия, кашу, кестени, кокосов орех, лешник (или леска), макадамия, фъстъчено, орехов, бор (или pignoli), шам-фъстък, и орех, както черно и английски език. Повечето сортове могат да бъдат закупени цяло, нарязан или смлян; осолени или безсолно; печено или подправки. Като цяло, цяло, без шушулките ядки са най-евтиният.
<Р> Най черупки орехи ще пазят при стайна температура в продължение на шест месеца, но без шушулките ядки трябва да се съхраняват в херметически затворени опаковки в хладилника или фризера, за да ги пази, да станат гранясало. Изхвърлете всички, които имат мухъл.
<Ли> За да премахнете тънки кожи, поставете гайките за печене лист и ги пекат в предварително загрята на 350 градуса фурна до кожите започват да отпадат. Това ще варира в зависимост от сорта. Ядки лесно може да изгори, за да ги гледат отблизо. Извадете ги от фурната и ги увийте в тежка кърпа и ги трие в кърпата да се премахне като голяма част от кожите, колкото е възможно.
<Ли> За да се смила ядки, използвайте гайка ренде или мелница и се смила само няколко ядки по време, за да им попречат да стане мазна.
<Ли> За тост ядки, ги поставят в един слой върху хартия за печене и тост в предварително загрята на 350 градуса фурна, докато много леко покафенеят. Гледайте ги внимателно. В зависимост от сорта, това трябва да се вземат от 3 до 10 минути. Използвайте ги, веднага или да ги съхранявате на покрита контейнер в хладилник
<ги> © публикации International, Ltd
Стартиране Video Healthy Decadence:.. Thai Peanut Noodle Салата