Как да стана Sommelier

".; Понякога гостът ще покани сомелиер да имат вкус. The сомелиер ще повторете процеса на изливане и описването на всеки курс.
Сомелиер обучение и сертифициране
<р> За разлика стане лекар, адвокат или шофьор на камион с 18 колела, по пътя към превръщането сомелиер нали т ясно обозначени. Не са открити са еталони за използване на титлата. Всеки, който се лее вино може да се сомелиер обадя. Това не означава, че всяко вино любовник може просто да поръчате бяло яке и tastevin от Интернет и да си намеря работа в луксозен ресторант. Повечето работодатели ще искат да покажат, че сте преминали компетентностните прегледи, администрирани от една от многото организации за професионални сомелиери. За да стигнем до точката на вземане на изпит правоспособност, проспективно сомелиер ще трябва много опит с вино или препарат чрез самообучение или чрез курсове по вино.
<Р> Няколко институции и организации предлагат курсове за сомелиери. Някои може да бъде завършена в рамките на няколко дни, докато други изискват месеца. Кулинарния институт на Америка предлага сертификационни програми за винени специалисти - сертифициране на изкоп и напреднало ниво - по своя вина център в Napa Valley в Калифорния. След преминаване на тези изпити, възпитаник да добавите Cwp инициали за Certified Professional Wine неговото или нейното име. Colorado базирани International Wine Guild предлага няколко нива на обучение и сертифициране за винени специалисти. The International Сомелиер Гилдията е една от малкото институции с програма диплома специфични за сомелиери. Гилдията също така предлага програма за магистърска степен, водеща до заглавието на Grand Сомелиер.
<Р> Сертификация от Сметната магистърски сомелиерите, международен орган с клонове в САЩ и Великобритания, е високо ценена. Вино професионалисти трябва да попълнят встъпителни сомелиер курс и изпит, преди да преминат към сертифициран сомелиер изпит, който се състои от писмен изпит на 25 въпроса, които си затварят дегустация на две вина и един изпит услуга. След като премине този изпит, на сомелиера да вземете напредналите сомелиер курс и изпит, след това се опитват да се снабдяват с диплома за майстор сомелиер. Неуредени завършили студенти, които са получили наименованието сомелиер майстор могат да бъдат поканени само към пълноправно членство в съд и дава лиценз да носят значката Court. В момента, по-малко от 200 души са спечелили заглавието магистър Сомелиер на [източник: CofM].
<Р> Всеки курс и изпит носи та