Всичко, което някога исках да знаете за индийски Corn

Everything, което някога исках да знаете за индийски Corn
Всичко, което някога исках да знаете за индийски Corn
<р> Звукът от шумолящи листа и аромат на дим от дърва камини са отличителните белези на есента. Наистина, сезон есен реколта не би била пълна без ушите на царевица украсяваш декора в домовете и бизнеса. От венци до централни фигури, царевица изглежда е навсякъде през октомври и ноември. Навсякъде, това е, с изключение на една чиния вечеря. Това е царевица, но може ли всъщност да го ядеш? И къде е дошла тя?
<Р> Според фолклор, тези цветни уши бяха кръстени на коренното население на Северна Америка. Щяха да са я обработва в продължение на години, когато те го представи на европейците, които са пристигнали в Западното полукълбо през 15 век. Но " " царевица; не е свойствена за северноамериканския континент. Експерти казват, че се е увеличила в Китай, Индия и Южна Америка в продължение на векове. И нашите предци не украсяват с него - те го изяде
<р> За разлика от типичните niblets или варена царевица, която ви служи по време на хранене, царевица не е сладък.. Тя също има доста скован текстура, когато е приготвена. Можете да го сравни с качамак, който се използва за направата на зърно. Царевица може да бъде основание да се направи брашно, или цялата ядрото може да бъде запазено за пуканки. Уши с по-големи ядра обикновено се използват за брашно или царевично брашно производство, а в тези с малки, остри зърна са идеални за пуканки
<р> Но текстура и състав царевица не са най-необичайни неща за него. - Цвета си е. Повечето от нас са свикнали да виждат ярко жълто или златни житни класове. Как биха могли да съществуват едновременно синьо, червено, златно и жълти зърна на същия кочан? Индийският житото ти често намерите в магазин за хранителни стоки е една от няколкото хибридни сортове, разработени в рамките на последните 50 години. Тези американ-шарени или пъстри сортове царевица Indian резултат от кръстосано опрашване на самотните-сенчести растения. В допълнение към многоцветни ушите, има твърди уши в нюанси на бяло, рубин, синьо и черно.
<Р> С имена като Strawberry Popcorn и Blue Corn, който може да устои, които се опитват да се засадят царевица в собствената си градина? За щастие, това е доста лесно да расте - както на големи ушите и миниатюрни сортове 2- и 4-инчови. Можете да си купите на семената в градинските центрове за доставка или да ги получите чрез поръчка по пощата. Обърнете специално внимание на засаждан