<Ол> <ли> шиш цялата пипер на дълга дръжка вилица и го задръжте над пламъка на вашата кухня гама газ, превръщайки го така кожата почернява равномерно <Бразилски> <ли> Сложи пипер върху горещ въглен или газ грил, превръщайки го като кожата почернява.
<Ли> Slice разстояние от върха на чушката, отстранете семената, това нарежете на половина по дължина, и да го изравнявам на бройлери тиган или парче алуминиево фолио; го поставете, страна на кожата нагоре, под горещ бройлери.
<р> Без значение кой метод да използвате, печено пипер, докато кожата е покрита с мехури и черно. След това го поставете в малка хартиена торба, той се запечата и го отмени в продължение на 15 или 20 минути. Пиперът ще пара вътре в чантата, което ви позволява да се бели кожата маха лесно.
Q. Как да съхранявате чушки? <Р> A. Чушки могат да бъдат замразени за по-късна употреба. Замразяване ще ги загубят хрупкавост, но те все още ще бъде добре за кълцане и готвене и добавяне на люти чушки, супи, яхнии, както и всяка друга рецепта, която призовава за нарязани чушки.
<Р> За да замразите чушки, отрязвам върховете и отстранете семената. Измийте и подсушете напълно. Slice чушки в четвърти или шести, в зависимост от големината на чушките и разпространение пипер парчета на бисквитка лист или тава за печене; те не трябва да се допират.
<р> Freeze, а след това се съхранява във фризер чанта във фризера. Те ще се размрази бързо, така че, за готвене, вземете колкото се може повече пипер парчета от чантата, колкото е необходимо и да се върнете на останалата част на фризера.
Q. Какви ползи могат да ви произтичат от чушки? <Р> A. Хранене са открили, че всички сладки чушки, или горещи, съдържат добри нива на бета-каротин (свързани с витамин А) и витамин С, т.нар " лечение " витамини.
<р> Peppers право да узреят от зелено до червено имат два пъти повече витамин С, както когато са били зелено. Червени сладки чушки имат 11 пъти на бета каротин от зелените чушки. И топли червени чушки имат още по-бета каротин от сладките пиперки или горещи зелени чушки
Стартиране Video Просто Gourmet:. Свинско и зеленчуци
Page 
[1] [2]
[1] [2]