Как да създадете Tasting Menu

ставяте цялата си енергия в годни за консумация ястия, чифт внимателно изработени полети на бира или вино с прости храни, като занаятчийски сирена или пресни плодове.

Ние ще споделя повече идеи за избор възлияния на следващата страница.
дегустация на вино Ideas Меню
<р> Най-трудното нещо за планиране на меню дегустация на вино може да се опитва да стесни възможностите. В крайна сметка, има буквално хиляди вина -., Но само четири или пет, които ще вземат звезда място в multicourse хранене
<р> Вината трябва да бъдат избрани стратегически. Можете да се откажете, за да маркирате даден регион, различни от грозде или ретро. С избирането на вина, произведени от грозде сортова, което расте в определена област, например, може да проучи как различните винарски техники създават вкусови различия.
<Р> Или пък може да служи няколко различни години на едно и също вино, за да откриете как вкус и аромат на вино, са засегнати от възрастта и сезонни условия на отглеждане. Това е известно като вертикална дегустация.
<Р> Можете дори да изберете вината на базата на цвят. Например, вие може да послужи серия от червени, които включват сортовете Каберне совиньон, шираз, мерло, пино ноар и Каберне Фран. Или бели вина, като Шардоне, Пино Гриджо и Совиньон Блан.
<Р> Сдвояване на вино с всеки курс може да изведат най-добрите и в двете. Цената на билета не е необходимо да бъде сложен микс от съставки и подготовка. A плато от сирена, кисели зеленчуци, пресни плодове или конфитюри, препечен хляб и сушени меса като прошуто и висококачествена салам е лесен и елегантен, и вашите гости ще могат да експериментират с аромати, за да изведат различни бележки в вината.
<р> А ти дори не се нуждаят съвет от сомелиер да го издърпайте. Свали полезно приложение, като iFromage, да се ожени за сирене и вино. За сдвояване вина с предястия, предястия и десерти, опитайте двойката It! ап; тя отговаря на повече от 180 разновидности с повече от 1000 храни.
<р> Каквото и вина ще изберете, служи първият лекия аромат и следвайте с все по-тежки вкусове. Това обикновено означава, че сухите вина ще дойдат преди сладки, бели вина ще дойдат преди червени (макар и силно шардоне могат да последват ярка Beaujolais по повод), и стари, фини вина ще дойдат преди млади, смели хора. Чрез обслужването на по-нежни вина на първо място, вашите гости ще могат да вкусят наистина тънкостите. Можем ли да кажем същото за бира? Разберете на следващата страница
дегустация на бира Ид