рогата говеждо месо Hash ДОХОДНОСТ Прави 4 порции
СЪСТАВКИ
2 големи червеникавокафяви картофи, обелени и нарязани на 1/2-инчови кубчета 1/2 чаена лъжичка солеви 1/4 чаена лъжичка черен пипер 1/4 чаша (1 /2 стик) масло или маргарин 1 голяма глава лук, нарязан 1/2 паунд рогата говеждо месо, ситно нарязан 1 супена лъжица хрян получава 1/4 чаша сметана за разбиване (по желание) 4 очи или ПОДГОТОВКА пържени яйца:
<Ли> Поставете картофите в 10 инчов тиган. Покрийте картофи с вода. Оставете да заври на силен огън. Намалете температурата до ниска; къкри 6-та минута. (Картофи ще бъдат твърди.) Отлива картофи в гевгир; поръсва се със сол и черен пипер.
Избършете тиган с хартиена кърпа. Добавете масло и лук; готвач и се разбърква над средно-висока температура 5 минути. Разбърква се в рогата говеждо месо, хрян и картофи; разбъркайте добре. Натиснете надолу смес с шпатула, за да се изглади в компактен слой.
Намалете температурата до ниска. Поръсете крем равномерно върху смес, ако е необходимо. Кук 10 до 15 минути. Обърни смес с шпатула; потупване надолу и продължи готвене 10 до 15 минути или докато долната е добре покафенеят. Top всяка доза с 1 яйце. Сервирайте веднага.
Тази рецепта се появява в: говеждо
Извличане на знание