Reuben

Рувим-Пълнени Алабаш ДОХОДНОСТ Прави 4 странични-ястие порции
СЪСТАВКИ
4 kohlrabies (около 2-1 /2 инча в диаметър) 2 супени лъжици масло или маргарин 1/4 чаша нарязан лук 1/4 чаена лъжичка всяка суха горчица и ким филийки ръжен хляб 2 хляб, натрошеното да направи 1 чаша галета 1/4 чаша нарязан рогата говеждо месо 2 супени лъжици майонеза 1/4 чаша настърган швейцарско сирене Green лук върховете Raspberry заминава за ПОДГОТОВКА гарнитура:
<Ли> Reserve 1 листо от алабаш и фино котлет; заделени. Отрежете парче от дъното на всяка алабаш и му отсече стъбла; изхвърлете. Peel kohlrabies вертикално от горе до долу. За да се издълбае kohlrabies, копая маса с пъпеш баскетболист, оставяйки 1/4-инчов-дебели черупки; Запазваме каша.
Сложете достатъчно вода в голяма тенджера за покриване kohlrabies. Оставете да заври на силен огън; добави алабаш черупки. Сварете около 15 минути или докато свеж-нежна. Махни черупки с решетъчна лъжица; отцеди главата надолу върху хартиени кърпи.
Chop резервирания алабаш каша. Heat масло в малък тиган на средно-висока температура, докато се разтопи и шампанско. Добавете нарязан къдраво зеле, лук, горчица и ким да тигана; готвач и се разбърква, докато лука е мек. Разбърква се в галета и рогата говеждо месо. Отстранете от огъня; разбърква в запазено къдраво зеле листа, майонеза и сирене.
Напълнете издълбаните kohlrabies с трохи смес. Spread останалата смес в намаслена кръгла тавичка. Определете kohlrabies в чиния. ** Това ястие може да се приготви до този момент до 1 ден преди сервиране. Покрива се с фолио и се съхранява в хладилник пластмаса

Загрейте фурната до 350 ° С &;. F. Пече се, непокрити, от 20 до 30 минути, докато се нагрява чрез и вилица-търг. В същото време, бланширайте зелен лук върховете във вряща вода 1 минута. Махни с клещи; заделени. Вържете един зелен лук парче около всяка алабаш. Сервирайте веднага с допълнително пълнене. . Гарнира се, при желание

Тази рецепта се появява в: говеждо