Old

ДОХОДНОСТ Прави 6 порции
СЪСТАВКИ
3 до 3-1 /£ 2 парчета пиле 3 супени лъжици масло или маргарин 2 кутии (около 14 унции всяка) пилешки бульон 3-1 /2 чаши вода 1 чаена лъжичка на сол 1/4 чаена лъжичка бял пипер 2 големи моркова, нарязани на 1-инчови филийки 2 стръка целина, нарязани на филийки 1-инчови 8 до 10 малки глави лук кипене 1/4 килограмови малки гъби, нарязани на половинки магданоз кнедли 1/2 чаша замразени грах, размразени и изцедени ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Brown пиле в разтопено масло в 6- до 8-литрова тенджера на средно-висока температура. Добави бульон, вода, сол и черен пипер. Оставете да заври на силен огън. Намалете температурата до ниска. Покрийте; къкри 15 минути. Добави моркови, целина, лук и гъби. Варете, обхванати, 40 минути или докато пилето и зеленчуците са нежни.
Подгответе магданоз Кнедли. Когато пилето е нежна, обезмаслено мазнини от бульон. Разбърква се в грах. Капка кнедли смес в бульон, който направи 6 големи или 12 малки кнедли. Покрийте; къкри 15 до 20 минути или докато кнедли са здрави на допир и клечките за зъби вкарани в центрове излезе чист.

магданоз Кнедли пресее 2 чаши всички предназначение брашно, 4 супени лъжици бакпулвер 1/2 чаена лъжичка сол и в средносрочен купа. Нарежете в 5 супени лъжици студена масло, докато сместа наподобява тесто. Направете кладенче в центъра; се изсипва в 1 чаша мляко, всички наведнъж. Добавете 2 супени лъжици нарязан пресен магданоз; разбърква с вилица, докато сместа образува топка. Тази рецепта се появява в: Пиле