Нови York

INGREDIENTS
2/3 чаша топла вода, 110 &°: до 115 ° С &; F 1 чаена лъжичка захар, 1/2 (1/4-унция) пакет с бързо покачване или активна суха мая 1-3 /4 чаши всички предназначение брашно или хляб 1/2 чаена лъжичка сол 1 супена лъжица царевично брашно (по желание) ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Комбинирайте вода и захар в малка купа; разбърква за да се разтвори захарта. Поръсете маята на върха; разбърква се да комбинирате. Нека престои 5 до 10 минути или докато пенесто.
Комбинирайте брашно и сол в средно голяма купа. Разбърква се в дрожди смес. Смесете докато сместа форми меко тесто. Махни тесто, за да леко набрашнена повърхност. Замесете 5 минути или докато тестото е гладка и еластична, добавяйки допълнително брашно, 1 супена лъжица в даден момент, както е необходимо. Поставете тестото в средно голяма купа, покрита с незалепващо спрей за готвене. Завъртете тестото в купа и така отгоре се покрива с спрей за готвене; покрийте с кърпа или пластмасова обвивка. Нека покачване на топло място 30 минути или докато удвои в насипно състояние
Punch тестото надолу.; поставете върху леко набрашнена повърхност и месете около 2 минути или докато гладка. Pat тестото на плосък диск около 7 инча в диаметър. Нека почива 2 до 3 минути. Пат и леко разтягане тесто от ръбове, докато тестото изглежда не се простират повече. Нека почива 2 до 3 минути. Продължи потупа и стречинг, докато тестото е от 12 до 14 инча в диаметър.
Спрей 12- до 14-инчов пица тиган с незалепващо спрей; поръсете с царевично брашно, ако е необходимо. . Натиснете тестото в тиган
Загрейте фурната до 500 ° С &; F. Следвайте указанията за индивидуални рецепти, за печене на пица на дъното на шкаф фурна

Тази рецепта се появява в:. Fresh Tomato Pizza / Pizza Хранителна информация: Доза: 1/4 от общия рецепта Натрий 292 мг Протеин 6 грама фибри 2 г въглехидрати четиредесет и три гр Наситените мазнини <1 гр Total Fat <1 г калории от мазнини 2% Калории 206 ХРАНИТЕЛЕН борса: Нишестето 3