Остъклена Свинско филе ДОХОДНОСТ Прави 6 порции
СЪСТАВКИ
2 цяло добре подрязани свински tenderloins (около 1-1 /£ 2 общо) 1/2 чаша френско грозде желе или консервирани желиран сос от червени боровинки 1 супена лъжица настърган хрян бутилирана , изцедени 1/2 чаша пилешки бульон 1/4 чаша Рейн или друго сладко бяло вино сол и черен пипер на вкус (по желание) ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Загрейте фурната до 325 ° С &; F. Поставете tenderloins за багажник месо в плитка тава. Комбинирайте млечице и хрян в микровълнова ястие или малка тенджера. Загрява се при HIGH една минути или топлина над ниско на rangetop докато млечице е разтопено; разбъркайте добре. Намажете половината от сместа върху tenderloins. Печено 30 минути; превърне tenderloins свърши. Намажете с останалата смес желе. Продължи да опече 30 до 40 минути в зависимост от дебелината на tenderloins или докато термометър регистрира 160 ° С &; F. * * Най-точният начин за измерване на вътрешната температура на свинско филе е с моментален четене термометър. Не оставяйте термометъра в филето по време на печенето, тъй като тя не е годни за фурна
видео Прехвърляне tenderloins да дъска за рязане.; десет тона с фолио. Нека да престои 10 минути. Махни месо багажник от пържене тиган. Изсипете бульона и виното в тиган. Поставете върху горелки; готвач над средно-висока температура, като се разбърква често и остъргване всякакви запечени бита, 4-5 минути или докато соса се редуцира до 1/2 чаша. Прецедете сос; сезон на вкус със сол и черен пипер. Избягване на двойното tenderloins на тънки филийки. Сервира се със сос
Тази рецепта се появява в:. Pork Хранителна информация: Sodium 208 мг Протеин 25 грама въглехидрати 19гр Холестерол 81 мг Наситените мазнини милионгр Total Fat 5 г Калории 229
Извличане на знание