Определете банички върху дъната кок. Поставете хрупкав бекон на върха на банички. Загрява тежка голям незалепващ тиган на силен огън, докато започне да пуши.
Добавяне на гъши дроб и варете в продължение на 25 секунди от всяка страна или просто докато на гъши дроб е кафяв от външната страна, но все още мек в центъра (вие ще трябва вентилатора пълна сила за това като дроб гъши ще пусне много мазнини, че ще започне да се пуши).
Поставете гъши дроб върху бекона на банички. Бръснете трюфел много тънко върху гъши дроб (може да няма нужда цялата трюфел). Покрива се с върховете на кок. Сервира се със соса Bois Boudran и се насладете
Тази рецепта се появява в: Сандвичи
Page 
[1] [2]
[1] [2]