Джинджър Beef

INGREDIENTS
3 супени лъжици соев сос 2 скилидки чесън, кайма 1 супена лъжица мляно пресен джинджифил 1/4 чаена лъжичка червен пипер люспи 1 паунд говеждо филе или обезкостени топ пържоли 3/4 чаша от говеждо или пилешки бульон 3-1 /2 супени лъжици царевично нишесте 2 супени лъжици фъстъчено или растително масло, разделено 1 голяма жълта или сладък лук, нарязани на тънки клинове 1/2 чаена лъжичка захар Hot варени бял ориз (по желание) 1/4 чаша едро нарязан пресен магданоз или нарязани зелен лук за подготовка гарнитура:
<Ли> Комбинирайте соев сос, чесън, джинджифил и натрошени червен пипер в средно голяма купа. Нарежете говеждото надлъжно на половина, а след това напречно на 1/8 инчови филийки. Хвърли говеждо месо със соев сос смес. Покрийте; мариновайте в хладилника за 20 минути или до 4 часа
Blend бульон в царевично нишесте в чашата, докато гладка.; да се отмени.
Heat уок или голям тиган на умерен огън. Добавя се 1 супена лъжица масло; огън, докато е горещо. Добавете лука; разбърква-СРЮ 5 минути. Поръсете захар над лук; готвя 5 минути или докато лука е светло златисто кафяво, като периодично се разбърква. Премахнете и оставете настрана.
Heat останалата 1 супена лъжица олио в тиган над средно-висока температура, докато е горещо. Drain говеждо; резерв марината. Добавете половината от говеждо месо за уок; разбърква-СРЮ 2 минути или докато говеждото е едва розово в центъра. Махни да купа. Повторете с останалата говеждо месо. Върнете лук и говеждо месо за уок. Бульон смес се разбърква и се добавя към тиган, заедно с резервирания марината. Разбъркайте СРЮ 1 минута или докато соса заври и се сгъсти. Сервирайте върху ориз. . Украсете с магданоз

Тази рецепта се появява в: Chinese