1 паунд постно говеждо месо 1/4 чаена лъжичка на сол 1/8 чаена лъжичка черен пипер 1 чаена лъжичка растително масло 8 унции нарязани гъби 1 голяма глава лук, нарязан 3 скилидки чесън, мляно 1/4 чаша сухо бяло вино 1 консерва ( 10-3 /4 унции) кондензирано крем супа от гъби, неразредени 1/2 чаена чаша заквасена сметана, 1 супена лъжица дижонска горчица 4 чаши варени яйца юфка Нарязани пресен магданоз (по желание) Приготвяне:
Place говеждо месо в голяма тенджера.; подправете със сол и черен пипер. Brown говеждо над средно-висока температура, докато вече не розово, като се разбърква, за да се разбият месо. Канализация на мазнини; премахване на говеждо месо от тиган и се оставя настрана.
Загрейте олиото в същия тиган на средно-висока температура, докато е горещо. Добавете гъбите, лука и чесъна; готвач и се разбърква 2 минути или докато лука омекне. Добави вино. Намалете температурата до средно-ниска и оставете да къкри на 3 минути. Отстранете от огъня; разбърква в супата, заквасена сметана и горчица, докато добре смесени. Върнете говеждо да тиган; разбъркайте добре.
Публикувай юфка в тигел. Изсипете сместа върху говеждо юфка; разбърква, докато юфка са добре покрити. Пече се, непокрита, 30 минути или докато загрява сам. Поръсете с магданоз
Тази рецепта се появява в:. Европейската хранителна информация: Sodium 595 мг Протеин 21 г Fiber 3 грама въглехидрати 36 гр Холестерол 91 мг Общо мазнини 20 г калории от мазнини 43% Калории 419 ХРАНИТЕЛЕН борса: Месо 2 Растително 1 Starch 2 Fat 3