Спанак Lasagna

INGREDIENTS
£ 1 телешка кайма 1/4 килограмови пресни гъби, тънко нарязан 1 средно голяма глава лук, нарязан 1 скилидка чесън, мляно 1 може (28 унции) италиански доматчета, неотводнената 1-1 /4 чаени лъжички сол, разделена 3 /4 чаена лъжичка изсушен риган листа, счукан 3/4 чаена лъжичка изсушен босилек 1/4 чаена лъжичка черен пипер, разделени 9 неварени лазаня юфка 1/4 чаша плюс 1 супена лъжица масло или маргарин, разделена 1/4 чаша всички предназначение брашно 1/8 ч.л. индийско орехче 2 чаши мляко 1-1 /2 чаши настърган сирене моцарела (около 6 унции), разделено 1/2 чаша прясно настърган пармезан, разделени един пакет (10 унции) замразен нарязан спанак, размразени и изцедени сух ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> За месо сос, рушат земята говеждо месо в голяма тиган на средно-висока температура. Браун 8 до 10 минути, като се разбърква, за да отделяте месо, докато месото губи своята розов цвят. Разбърква се в гъби, лук и чесън; готвач на средна температура 5 минути или докато лука омекне
Press домати със сок през сито в смес месо.; изхвърлете семена. Разбърква се в 3/4 чаена лъжичка сол, риган, босилек и 1/8 чаена лъжичка черен пипер. Оставете да заври над средно-висока температура; намаляване на топлината към ниска. Покрийте и оставете да къкри 40 минути, като се разбърква от време на време. Разкрийте и оставете да къкри 15 до 20 минути повече, докато се сгъсти соса. Да се ​​отмени.
Добави лазаня юфка до голяма тенджера с вряща подсолена вода, 1 в даден момент, което позволява юфка да омекнат и се вписват в пот. Кук 10 минути или просто докато ал денте. Drain юфка; изплакнете със студена вода. Drain отново; мотае индивидуално по пот джантата за да се предотврати залепване. Да се ​​отмени.
За сос от сирене, стопи 1/4 чаша масло в средносрочен тенджера на средна температура. Разбърква се в брашно, 1/2 чаена лъжичка сол оставащото, останалата 1/8 чаена лъжичка черен пипер и индийско орехче; готвач и се разбърква до шампанско. Смесете в млякото; готвач и се разбърква, докато се сгъсти соса и мехурчета. Кук и се разбърква още 1 минута. Отстранете от огъня. Разбърква се в една чаша моцарела и 1/4 чаша пармезан сирена. Разбъркайте, докато гладка. Да се ​​отмени
Загрейте фурната до 350 ° С &;. F. Spread останалата 1 супена лъжица масло на дъното и стените на 12X8-инчов тавичка с восъчна хартия. Спред юфка в един слой върху чиста кухня (не на хартия) кърпа. Пат юфка изсъхнат.
Подредете 3 лазаня юфка в един слой, наслагване леко, в дъното на тавичк