Jicama

INGREDIENTS
1 джикама (1-1 /4 до 1-1 /£ 2) * 1 малка краставица, unpared 1/2 чаша много тънко slivered мек червен лук 2 супени лъжици пресен лимонов сок 1/2 чаена лъжичка настърган вар кора 1 скилидка чесън, мляно 1/4 чаена лъжичка сол 1/8 чаена лъжичка счукан суши де Arbol чили 3 супени лъжици растително масло Leaf маруля червен лук сребърен и варови клинове за гарнитура * Или, да заместват земни ябълки. Cut сравнение артишок надлъжно на две половини; нарязани половини напречно на тънки филийки. ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Pare джикама. Нарежете по дължина на 8 клинове; нарязани клинове напречно на 1/8-инчов-дебели резени.
Cut краставици надлъжно на половина; копая и изхвърлете семената. Нарежете половини напречно на 1/8-инчов-дебели резени.
Комбинирайте джикама, краставици и лук в голяма купа; хвърля леко да се смесват.
Комбинирайте сок от зелен лимон, лайм кори, чесън, сол и чили в малка купа. Постепенно добавете маслото, месене непрекъснато, докато превръзка старателно се смесва
Изсипете превръзка върху салатата.; хвърля леко да се покрие. Покрийте и се съхранява в хладилник 1 до 2 часа, за да се слее аромати.
Сервирайте салатата в марулите-облицовани купа за салата. Гарнира се, ако желаете.

Тази рецепта се появява в: Мексикански