Турция &усилвател; Тиквички енчилада със Tomatillo

INGREDIENTS
1-1 /4 паунда пуйка крака Tomatillo-Green Chili Sauce (рецепта) 1 супена лъжица зехтин 1 малка глава лук, тънко нарязан 1 супена лъжица мляно чесън (5 до 6 скилидки) 1 паунд тиквички, тънко нарязан и разквартирувани 2 супени лъжици вода 1-1 /2 супени лъжици смлени кимион 1/2 чаена лъжичка изсушен риган 3/4 чаша (3 унции) настърган Monterey Jack сирене 12 (6-инчов) царевични питки 1/2 чаша натрошено сирене 6 стръка пресен кориандър ( по желание) ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Place пуйка в голяма тенджера; покриване с вода. Оставете да заври на силен огън. Намалете температурата до средно-ниска. Покрийте и оставете да къкри 1-1 /2 до 2 часа или докато месото дърпа апарт-лесно, когато се изпитва с вилица. Канализация; изхвърлете кожата и костите. Нарежете месото на малки парченца. Поставя се в средно голяма купа; да се отмени.
Подгответе Tomatillo-Green Chili Sauce.
Загрейте олиото в голям тиган на средно-висока температура. Добавете лука; готвя и се разбърква 3-4 минути или докато омекнат. Намалете температурата до средно. Добавете чесъна; готвя и се разбърква 3 до 4 минути или докато лука е златен. Добави тиквички, вода, кимион и риган. Покрийте; готвач и се разбърква на среден огън 10 минути или докато тиквички е оферта. Добави в Турция. Разбърква се в Монтерей Джак сирене
Загрейте фурната до 350 ° С &;. F. Загрейте голям незалепващ тиган на средно-висока температура. Място 1 инч вода в средно голяма купа. Потопете 1 тортила във вода; отърсете излишък. Поставя се в горещ тиган. Кук 10 до 15 секунди от всяка страна или докато тортиля е горещо и еластична. Повторете с останалите питки.
Спрей дъното на 13X9-инчов тавичка с незалепващо спрей за готвене. Лъжица 1/4 чаша пълнене в центъра на всяка тортила; кратно страни над да се приложат. Място с лицето надолу в тиган. Brush върховете с 1/2 чаша Tomatillo-Green Chili сос. Покрийте; пекат 30 до 40 минути или докато загрява сам. Топ енчилада с остатъчен Tomatillo-Green Chili сос и сирене фета. Гарнира се с кориандър клончета.

Връх Билки готварски са добър начин да добавите аромат на храни, без добавяне на калории, натрий или мазнини. Тази рецепта съчетава риган, кимион и свеж кориандър да се опаковат го пълни с аромат. Тази рецепта се появява в: Мексикански Хранителна информация: Доза: 1/6 от общия брой рецепти калории от мазнини 28% Protein 29 грам Fiber 5 грама въглехидрати 41 грам Холестерол 48 мг Наситените мазнини 3 г Общо Fat 12 грама Натрий 284 мг Калории 377 ХРАНИТЕ