Miss Maryland, Брук Catherine Poklemba, представено тази рецепта за задушени Раци.
<р> Гледайте Мис Америка живеят на TLC
СЪСТАВКИ
2 чаши (или повече) Water 2 кутии бира оцет 1 чаша Old Bay Подправка 3/4 чаша каменна сол (по желание) 2 дузини живо Мериленд Blue Раци Използвайте количество, равно на количеството на водата &beerThe добрите Сините Раци може да се намери в Chesapeake Bay или нейните речни разклонения. За най-пресните раци хване с пилешки шийки на пъстърва линия край на кейове или лодка. Или, закупуване тях вече уловена при пътни щандове! ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Раци трябва да са живи! Изхвърлете всички мъртви раци. Уверете се, че те са били държани в лед и са на не повече от няколко часа.
Използвайте най-големия пот можете да откриете, че има повдигнати багажник (като консервна пот). Отгледан багажник трябва да бъде минимум 2 "високо (може да използвате метална стойка или домашно приготвени дървени дъски).
Добави равни количества вода /бира смес с оцет до малко под нивото на скарата.
Използването големи клещи и носенето на тежки притежателят пот ръкавици, слой Живи раци в саксии; поръсете всеки слой с OLD BAY и каменна сол на вкус. Дръжте капака на пот удобен и работи бързо, за да раци в пот.
Cover &пара, докато раци се превърне в червено (около 30 минути).
Cover маса с кафява хартия или стари вестници и доставка на вашите гости с дървени чукове раци !!, ножове и хвърляне на хартиени кърпи
капка гореща пара раци в средата на таблица за всички да споделят и да се насладите
Тази рецепта се появява в: Североизточна
Извличане на знание