Сирене и Potato Burritos

Сирене и Potato буритос ДОХОДНОСТ Прави 6 порции
СЪСТАВКИ
£ 1 Yukon злато или червени небелени картофи, нарязани на 1/2-инчови парчета 1 чаша (4 унции) настърган черен пипер Jack или Монтерей Джак сирене 2 зелен лук, ситно нарязан 3/4 чаена лъжичка сол, разделени на 2 паунда доматчета 1 чаша леко пакетирани пресни кориандър 1/2 до 1 jalape ñ о пипер, * посяват и едро нарязани 1/4 малка глава червен лук, едро нарязани 1 скилидка чесън, разквартирувани 1/4 чаша вода 1 супена лъжица пресен лимонов сок 3/4 чаена лъжичка кимион 12 (6 инча) без мазнини брашно питки незалепващо спрей за готвене * Jalape ñ о чушки могат да жилят и да раздразнят кожата, така че да носят гумени ръкавици при работа с чушки и не докосвайте очите си. ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Подгответе барбекю за директна готвене
Поставете картофите в 1-1 /2-литрова тенджера. покрие до половината с вода. Оставете да заври. Покрийте; варете на умерен огън около 8 минути или докато омекнат. Канализация; разбърква се в сиренето, зелен лук и 1/4 чаена лъжичка сол. Поддържай топло.
Междувременно, нарязани домати на половина по дължина. Махни семена. Грил домати, кожата гърлото надолу върху решетка над горещи въглени около 5 минути или докато кожата е почернели и домати са много нежни. Комбинирайте кантарион, jalape ñ о пипер, червен лук и чесън в храната процесор; процес, използващ за включване /изключване пулсиращи действия, докато ситно нарязан. Трансфер до купа в микровълнова печка. Поставете домати, вода, лимонов сок, кимион и останалите 1/2 чаена лъжичка сол в храната процесор; процес, докато гладка. Добави към пипер смес; Поддържай топло.
напръскайте леко питки от двете страни с спрей за готвене; грил една минути от всяка страна или докато се затопля.
Cover едната страна на всеки тортила с 1 супена лъжица доматен сос. Веднага се разпространява около 1/4 чаша топло картофено смес надолу център на мексиканска царевична питка; ставам да се приложат за пълнене. Лъжица около 3 супени лъжици сос бурито. Повторете, за да направи 12 буритос. Сервирайте веднага.

Забележка буритос са най-добре веднага след монтажа. Съхранявайте остатъците като отделни компоненти и сглобяват точно преди сервиране. Heat сглобени бурито в микровълнова печка. Тази рецепта се появява в: Югозападна Хранителна информация: Fiber 15гр Въглехидрати 50 гр Холестерол 14 мг Наситените мазнини 2 г Общо мазнини 4 г калории от мазнини 13% Калории 281 Протеин 13 г Натрий 821 мг ХРАН