Southern Панирани Catfish

Южни готвачи традиционно панирани и пържени сом. Тази нова версия запазва хрупкаво, ароматно покритието но Browns филе в тиган за значително намаляване на количеството на мазнините в блюдото.
СЪСТАВКИ
1/3 чаша орехови половинки, ситно нарязан 1/4 чаша царевично брашно 2 с.л. всички предназначение брашно 1 чаена лъжичка червен пипер 1/4 ч.л. червен пипер 2 белтъка 4 сом филе (около £ 1) незалепващо спрей за готвене 2 чаши гореща варени ПОДГОТОВКА ориз:
<Ли> Комбинирайте орехи, царевично брашно, брашно, червен пипер и смлян червен пипер в плитка купа.
Разбийте белтъка в малка купа с телена бъркалка, докато пенесто. Dip сом филе в орехов смес, след това в бялото яйце и отново в останалата орехов смес. Поставете филетата върху плоча; . капак и се съхранява в хладилник най-малко 15 минути
Спрей голям незалепващ тиган с спрей за готвене; топлина над средно-висока температура. Поставете сом филе в един слой в тиган.
Кук филета 2 минути от всяка страна или до златисто кафяво и филета люспеста лесно, когато се изпитва с вилица. Сервирайте върху ориз. Сервира се със зеленчуци и гарнитура, при желание

Тази рецепта се появява в:. Southern Хранителна информация: Доза: 1 филе с 1/2 чаша сварен бял ориз (без зеленчуци и гарнитура) Натрий 76 мг Протеин 22грама Fiber 2 грама въглехидрати 33гр Холестерол 65 мг наситени мазнини 1 грам Общо мазнини 8 г калории от мазнини 25% Калории 297 ХРАНИТЕЛЕН БОРСА: Месо 2-1 /2 Starch 2