Югозападна говеждо задушено Cook Time един час 20 minutesPrep време 20 минути
ДОХОДНОСТ Прави 6 порции
СЪСТАВКИ
1/4 чаша всички предназначение брашно 1 чаена лъжичка сол 1 чаена лъжичка чили на прах 1 чаена лъжичка кимион 1 паунд говеждо месо за задушено, почиства и нарязва на 1-инчови кубчета 2 супени лъжици масло от рапица 1 голяма глава лук, нарязани на парчета, 2 супени лъжици прясно или бутилирани мляно чесън 1 консерва (около 14 унции) намалено съдържание на натрий говеждо бульон 1/2 чаша салса или Picante сос 12 унции червени картофи, нарязани на 1-инчови парчета 1 чаша (4 унции) бейби моркови 2 зелени или жълти чушки (или 1 на всеки), нарязани на 1-инчови парчета 1/4 чаша нарязан пресен магданоз ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Place брашно и подправки в голяма торба се запечатва многократно съхранение на храните. Добави говеждо; разклаща да се покрие. Загрейте олиото в голям тиган или дълбок незалепващо холандски фурна на средна температура, докато е горещо. Махни говеждо месо от чанта, резервирането на оставащото брашно смес. Добави говеждо да тиган; кафяво от всички страни, на около 5 минути. Премахнете и оставете настрана.
Добавете лука и чесъна за същия тиган. Кук 5 минути над средните топлина, като се разбърква от време на време. Поръсете запазени брашното сместа върху лук смес; готвя и се разбърква 1 минута. Добави говеждо бульон и салса; да доведе до възпаление. Върни говеждо и натрупаните сокове да тиган. Намаляване на топлинна енергия; покрие и оставете да къкри на слаб огън 40 минути.
Разбърква се с картофи, моркови и чушки. Покрийте; къкри 35 до 40 минути или докато говеждо и зеленчуци са нежни. Поръсете с магданоз.
Видео сервиране Предложения царевичен хляб е идеалният акомпанимент за тази ароматна яхния. Забележка Заместник 1 супена лъжица мексиканска подправка за смес от сол, чили на прах и кимион, ако желае. Тази рецепта се появява в: Югозападна Хранителна информация: Доза: 1-1 /4 чаши задушаваме Fiber 3 грама въглехидрати двайсетгр Холестерол 47 мг наситени мазнини 2 гр Total Fat 6 ж калории от мазнини 22% Калории 225 Протеин 24 грам натрий 622 мг ДИЕТИЧНИТЕ ОБМЕН: Растително 1 Starch 1 Месо 2
Извличане на знание