Скара Cajun Potato Wedges

скара Cajun Картофени клинове ДОХОДНОСТ Прави 4 до 6 порции
СЪСТАВКИ
3 големи небелени червеникавокафяви картофи, измити и почистен (около 2-1 /£ 4) 1/4 чаша зехтин 2 скилидки чесън, мляно 1 чаена лъжичка сол 1 чаена лъжичка червен пипер 1/2 чаена лъжичка изсушена мащерка оставя 1/2 чаена лъжичка изсушен риган оставя 1/4 чаена лъжичка черен пипер 1.8-1.4 ч.л. червен пипер 2 чаши Mesquite ПОДГОТОВКА чипове:
<Ли> Подгответе грил за директна готвене. Загрейте фурната до 425 ° С &;. F
Нарежете картофите на половина по дължина; след това се нарязва на всеки две по дължина на 4 клинове. Поставете картофите в голяма купа. Добавете масло и чесън; хвърляне на палтото добре.
Комбинирайте сол, червен пипер, мащерка, риган, черен пипер и смлян червен пипер в малка купа. Поръсете върху картофи; хвърляне на палтото добре. Поставете картофени клинове в един слой в плитка тава. (Reserve оставащото масло смес остави в голяма купа.) Печете 20 минути
Междувременно покриване Mesquite чипове със студена вода.; кисне 20 минути. Drain Mesquite чипове; поръсва върху жарава. Поставете картофени клинове на една страна върху решетка. Грил картофени клинове, върху покрита грил, над средните въглени 15 до 20 минути или докато картофите са запечени и вилица-нежна, четкане с резервирания смес масло средата печене време и превръщането на един път с клещи.

Тази рецепта се появява в : Southern Хранителна информация: Sodium 561 мг Протеин 8 гр Fiber <1 грама въглехидрати 88 гр Total Fat 14 г Калории 499 ХРАНИТЕЛЕН борса: Нишестето 5-1 /2 Fat 2-1 /2