СЪСТАВКИ
2 супени лъжици царевично нишесте 1/2 чаша студена вода 2 чаени лъжички мигновени кафе еспресо прах, разтворени в 1/2 чаша вряща вода 1 чаша (6 унции) полусладко шоколад чипове 2 супени лъжици масло или маргарин 6 яйца, разделени 1/2 чаша захар, 1 чаена лъжичка ванилия разделени 1 чаша шоколад вафли трохи (половината от 8-1 /2 унция пакет шоколадови вафли) ПРИГОТВЯНЕ: стара
Разбийте жълтъците в голяма купа на електрически миксер на средна скорост, докато светлината и лимон оцветен. Постепенно победи в 1/4 чаша захар, 2 супени лъжици в даден момент, докато сместа пада от лъжица в гъст панделка. Разбийте малко количество от сместа на шоколад в жълтъци, а след това се върнете към шоколад смес в началото на двойно дъно. Кук, като се разбърква непрекъснато, над варене на вода, докато сместа се сгъсти е достатъчно, за да леко палто метална лъжица. Разбърква се в ванилия. Оставете да изстине.
Разбийте белтъка с чисти тупалки и купа до пенлива. Постепенно добавете останалите 1/4 чаша захар, 1 супена лъжица в даден момент, побеждавайки добре след всяко добавяне. Разбийте докато схванат върхове форма; сгънете в охладен шоколад смес.
Butter 8-инчов квадратен тава за печене. Поръсете 1/3 от трохите върху дъното на намаслена тавичка. Изсипете в половината от сместа на шоколад; внимателно се разстилат над трохи. Повторете слоеве; поръсете с останалите трохи. Не мърдай докато фирмата. За да съхраните за повече от един ден, увийте плътно преди замразяване. Нека десерт омекоти 5 минути преди рязане на парчета порция размер
Тази рецепта се появява в:. Югозападния