Барбекю Shortribs с Cola Sauce ДОХОДНОСТ Прави 4 до 6 порции
СЪСТАВКИ
1 голяма (17x15 инча) фолиева торба 1 консерва (12 унции) редовна кола 1 консерва (6 унции) доматено пюре 3 /4 чаша мед 1/2 чаша ябълков оцет 1 чаена лъжичка сол 2 скилидки чесън, мляно Dash лют пипер сос (по избор) 4 кг говеждо къси ребра, нарязани на 2-инчов дължини ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Загрейте фурната до 450 ° С &; F , Поставете фолио чанта в 1-инчов-дълбоко млечице валцуван тиган. Спрей вътре в чанта с незалепващо спрей за готвене. Dust с брашно.
За да приготвите соса, комбинирайте кола, доматено пюре, мед, оцет, сол, чесън и лют пипер сос, ако е необходимо, в 2-литрова тенджера. Оставете да заври над средно-висока температура. Намалете температурата до средно; готвя за около 15 минути, като се разбърква от време на време, докато леко намалена.
Потопете всяко кратко ребро в сос. Поставете ребрата в един слой в приготвената чанта фолио. Черпак допълнително 1 чаша сос в чантата. Запечатайте кошница; напусне горната част на колона за обращение на топлина чрез сгъване отворен край два пъти.
Печете 1 час 15 минути или докато ребрата се готвят сам. Внимателно изрежете открита чанта.
Тази рецепта се появява в: Southern
Извличане на знание