Пиле Enchiladas

Мис Флорида, Rachael Todd, представен тази рецепта за Пиле енчилада.
<р> Гледайте Мис Америка живеят на TLC
СЪСТАВКИ
царевични питки 1/2 чаша нарязан лук 4 скилидки чесън, кайма 1 чаена лъжичка. кориандър 1/4 чаена лъжичка. черен пипер 2 супени лъжици. масло 3 супени лъжици брашно, 1 8 унция заквасена сметана 2 чаши пилешки бульон 4 унция може кубчета зелените чушки чили, изцедени 1 чаша настърган кашкавал Monterey Jack 2 чаши нарязани варени пилешки Нарязан костилка зрели маслини нарязани домати нарязан зелен лук ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Топлинни питки, за да омекнат

Sauce:.
<Ли> Cook лук, чесън, кориандър и пипер в масло, докато омекнат
Разбъркайте брашното в заквасена сметана и се добавят към лука микс.. .. Разбърква се в бульон и чушки чили
Кук и се разбърква, докато се сгъсти и шампанско
Отстранете от огъня, разбърква се в ½ чаша сирене

Пълнене:.
<Ли> Бърка ½ чаша от соса в пилето.
Place около ¼ чаша пълнене в всяка тортиля, навивам.
Lay в леко смазан ястие.
Top с останалата сос и enchilada сос и печете в продължение на 35 минути при 350. !..
Top с толкова сирене, колкото искате
Heat в продължение на 5 минути по-
Top с маслини, домати и зелен лук по желание

Тази рецепта се появява в: Southern