Как да Кук Cube Steak
<р> Cube пържола е известен също като tenderized пържола или ". &Quot минути пържола; Има много начини да се готви куб пържола, включително печене, барекюта, задушаване, плънка и служи в Пълни прегледи. Ето как можете да направите кубчета пържоли в гъбен сос и червено вино. Тази рецепта служи за четирима
<р> Ето какво ще ви трябва:.
<Ли> Четири куб пържоли, около ½ лири (227 грама) всяка
<Ли> Сол и пипер <Бразилски> <ли> 3 супени лъжици екстра върджин зехтин, разделена
<Ли> £ 1 (454 грама) cremini или печурки, нарязани
<Ли> Една скилидка чесън, нарязан глоба
<Ли> Една малка глава лук, нарязани тънки
<Ли> ¼ чаша телешки бульон
<Ли> ½ чаша червено вино
<Ли> 1 супена лъжица масло
<р> Ето какво да направите: <Бразилски> <ол> <ли> Season пържолите със сол и пипер.
<Ли> Sear пържолите в две супени лъжици масло в голям тиган, за около три минути от всяка страна.
<Ли> Отстрани пържоли от тигана.
<Ли> Fry гъбите в една супена лъжица масло за четири до пет минути, докато те са златисто кафяво.
<Ли> Добавяне на чесън и лук и варете в продължение на 4-5 минути или докато те са нежни.
<Ли> Добавяне на запасите от говеждо месо и вино, сезон със сол и пипер.
<Ли> Кук, докато течността се намалява наполовина. Свалете тенджерата от котлона.
<Ли> Добавяне на масло в тигана. Разбърква се да се стопи.
<Ли> Сервирайте пържолите със сос и салата. [Източник: Ray]
<р> Ето един лесен, сочен стил бистро ястие, наречено Cube Steaks Дижон. Той също така служи четири
<р> Ето какво ще ви трябва:.
<Ли> Четири куб пържоли
<> Li 2tablespoons масло
<Ли> 1/3 чаша шалот, ситно нарязан
<Ли> 1teaspoon изсушен градински чай
<Ли> 1 /3cup сух вермут
<Ли> 2tablespoons дижонска горчица (пълнозърнест)
<Ли> ½ cuphalf и половина или разбиване на сметана <Бразилски>
<р> Ето какво да направите:.
<ол> <ли> Поръсете сол и черен пипер на пържолите
<Ли> Cook пържолите в една супена лъжица масло в тиган до кафяв, обръщат веднъж (около три минути от всяка страна). Трансфер пържолите да плочи.
<Ли> Соте шалот и мъдрец в една супена лъжица масло, като се използва същият тиган, докато омекне (около 30 секунди)
<Ли> Добави вермутът и се вари, докато леко намалява ( около 30 секунди).
[1] 