Как може да се взривят захар?

в САЩ между 1980 и 2005 г., на стойност 119 живота. Тези взривове са били причинени от прах от семена, дърво и други материали. [Източник: Chemical съвет по безопасност]

" Всеки органичен материал може да изгори, " казва Университета на Аризона химия професор д-р Стив Браун. Но за да се състои експлозия, особено в случая на летливи прахове като захар, няколко други фактори трябва да бъдат включени.
<Р> Представете си, че сте в затворено помещение, покрита с дебел слой прах захар. Можете пляскам ръката си върху повърхността на масата, нарушава някои от праха на захарта и да го разпръскване във въздуха. Ако сте достатъчно неразумно да се запали клечка кибрит, и бихте могли да видите последвалата експлозия на забавен кадър, ще забележите, че това, което изглежда да бъде единна, моментен изблик е всъщност поредица от верижни реакции. Частица захар прах възпламенят от вашата запали клечка кибрит се запалва друга частица и така нататък. Целият процес се подхранва от кислорода в стаята, и тъй като пръстта е висящо във въздуха, той взаимодейства с кислорода по-лесно, отколкото когато е договорена на масата. Това е и причината, поради бонбони не се взривят; захарта вътре в гъста сладкарското изделие не разполага с много кислород, за да си взаимодействат с [източник: CNN].
<р> Силата на взрива зависи от затвореното помещение. Верижната реакция, произведено от запалени частици прах захар произвежда енергия. Това произвежда компресия и разширява обема на въздуха. Когато това се случва по-бързо от натрупване изгарянията пламък - както може да бъде случаят на закрито - имате експлозия
<р> The първата експлозия се нарича първична експлозия, и силата, създадена от първична експлозия може да наруши спокойствието дори. повече захар на прах, което води до вторична експлозия. Двамата може да се случи в бърза последователност, а вторият взрив често е по-силен: " Това е нещо като, бум-Бум "! обяснява офицерите Пожарна безопасност Phil Choven Асоциацията.
<р> Това дали една стая пълна със захар на прах ще се взривят зависи също и от няколко други фактори. Размерът на частиците прах захар е важно. Националната асоциация за противопожарна защита е заключила, че праховите частици трябва да са 420 микрона в цяла да бъдат летливи. Това звучи малко, разбира се, но това е всъщност повече от четири пъти по-голям от средния зърно на готварска сол. Той също така не взема много прах да представляват заплаха. The NFPA казва само 1/32 от