Разгледайте статията Как да направим Шоколад Как да направим Шоколад
<р> Вие сте били поканени в дома на свой приятел, защото той иска да ви " покаже; нещо наистина специално " че той е бил вземане. С далеч по-приятни приятели, никога не знаеш какво може да срещнете. Дали той пуши и втвърдяване своя бекон? Осъществяване собствената си патица конфи? Някакъв вид туршия?
Когато стъпиш вътре, има отличителен шоколадово миризма. Въвеждане на кухнята, можете да очаквате да видите смесване чаши, може би някои рафтове на шоколадови бисквитки чип или тиган на сладки охлаждане на тезгяха ... но вместо това, има някои странни на вид уреди никога не сте виждали преди. Твоят приятел се държеше за печене лист пълен с ... кафе на зърна?
Не, те са какаови зърна, че той току-що завърши печене във фурната. И тогава той ви представя с парче шоколад на вкус и се гордо обявява, че той го е направил сам. Наистина ли е възможно да се направи свой собствен шоколад от нулата? Доскоро не беше - тя може да бъде трудно да се намери на съставките, както и оборудването, необходими, за да се създаде гладка, копринена парче шоколад толкова добър, или по-добре от който и да е произведена във фабрика. Дори и сега, това е значителна инвестиция на време и пари. Но вие може да е този човек. Как впечатляващо би било да се даде дара на шоколада не от магазин за хранителни стоки или магазин шоколад, но и от собствената си кухня? Много.
<Р> Можете да научите как да се направи шоколад, като се започне от какаови зърна и ще целия път до крайния бар или бонбон. Това няма да е лесно, но малко стойностни неща са. Ние ще се рови в избора на боб, след това погледнете в събирането на другите си съставки и оборудване, преди да започне реалната процеса стъпка по стъпка. Ще бъде забавно пътуване, пълен с върхове, дъна и експериментиране - кулминацията си собствен шоколад
The Bean е нещо
<р> Ти просто трябва няколко прости съставки, за да направи шоколад:. Какаови зърна , какаово масло, захар, лецитин, както и всякакви ароматизанти, които искате да добавите, като ванилия фасул. Ако искате да се млечен шоколад, вие също така ще трябва малко обезмаслено сухо мляко на прах. Технически, шоколад вземане не изисква нищо друго, освен какаови зърна - в действителност, има шоколатиери, които правят 100 процента какао шоколадови блокчета. Но това е някои много горчив шоколад, и това няма да имате много гладка консистенция.
<р> Допълнит
[1] 