Разгледайте статията Как Salt Works Въведение Как солниците
<р> сол е сол, нали? Когато отидете до магазина, за да се заредите с нова доставка, най-вероятно очаквате да видите само на няколко разновидности, като йодирана сол (това, което повечето от нас използват като " готварска сол ") и кашер сол (груби сол популярна с готвачи). Но вие също може да намерите неща, като " Сел грис " и " Fleur де Сел ".; Някои твърдят, че тези чревоугодници соли опитат различни от йодирана сол и придават допълнителен аромат на храни подправени с тях.
<Р> Дори и да не се опитват да използват много сол, това е почти невъзможно да се избегне това. Има пет вкусове, че всички хора са в състояние да изпитат - горчиви, сладко, кисело, солено и умами (което означава " вкусни и солени вкус " на японски). Само " " солено; е пряко свързано с вещество, което ние трябва да консумират, за да може тялото ни да функционира правилно. Заради тази нужда, хора и животни имат вграден вкус сол
<р> Salt Галерия
<р> All сол съдържа два основни елемента:. Натрий и хлор. Sodium (химически символ Na) е сребристо-бял метал, който реагира бурно, когато се смесва с вода и се окислява във въздуха. Хлор (химически символ Cl) е зеленикаво-жълто и съществува като газ при стайна температура. Тъй като и двата елемента са летливи така, те се срещат в природата като част от съединения като натриев хлорид (NaCl), който образува минерална Халите. Натриевият хлорид е около 60 процента хлор и 40 процент натриев [източник: Salt Institute]. Въпреки натрий е летливо и хлор е токсичен, заедно като натриев хлорид те са неразделна част от живота. Натриев хлорид молекули са кубични. Големите хлоридни йони са тясно опаковани заедно, с по-малки натриеви йони за пълнене в пространствата между тях.
Не само, че ние трябва да се консумират сол, ние също се нуждаят от нея за различни нехранителни цели. Но ако това е толкова важно, защо здравните организации препоръчват, че внимателно следите приема на нашата? Очевидно, не може да има твърде много от нещо добро. В тази статия, ние ще проучи как точно работи сол в човешкото тяло. Ние ще разгледаме колко сол е твърде много и това, което се случва, когато претоварвайте върху него или да стане твърде малка част от нея. Ние също така ще погледнем по-отблизо в много разновидности на сол и как се добива. И накрая, ние ще разгледаме мястото сол в историята.
<Р>
Human Sal
[1] 