Разгледайте статията Как да расте месо в лаборатория? Как да расте месо в лаборатория?
<Р> Много от нас обичат вкуса на хубаво сочно хамбургер или бифтек, която е била печена точно. Но още докато сме слюнка върху тази вкусна парливи комат добротата на нашия плочи, има определено неприятна реалност, която някои от нас не обичат да си помисля. За да получите най-месото за нашата вкусна храна, една крава е трябвало да бъдат убити и заклани. И ние, хората са склонни да се чувстват афинитет към крави, с големите си очи, размахвайки опашки и соул mooing. Ние се усмихне на компютърно генерирани антропоморфни крави в телевизионни реклами, защото, добре, ние обичаме да си представите какво ще кажат, ако можеха да говорят за нас. Ние обичаме крави, но ние също така да ги ядат. Това е bedeviling главоблъсканица. Някои хора го решават от станат вегетарианци, и се въздържа от ядене, което те наричат ". Храни с лице " Но ако сте свикнали с вкуса на месото на животните - и протеинът, желязо и други хранителни вещества, които той съдържа в изобилие - с тофу бургер или чиния с ориз и боб може да изглежда като слаб заместител
<. р> Но не би ли било чудесно, ако бихте могли да имат всичко, месото, което исках, но без да се налага да убие всички животни? Това вероятно изглежда като невъзможна фантазия, като тези които говорят крави в рекламите. Но предполагам, че отново. Може да не е прекалено дълго, преди да сте в състояние да се храните на някои вкусно месо, което изглежда, мирише и има вкус точно като най-високо качество органична хранени с трева говеждо месо. Но вместо да идва от една крава, тя ще дойде от лаборатория.
В продължение на години, учените са предвидени за производството на синтетичен месо, в което да участват като една малка част от мускулните клетки от живи животни и използването то до култура бучки от тъкан, която след това може да бъде приготвена и изядени, точно като истински говеждо или пилешко. Но напоследък, те се приближи до вземане на масово произвежданите епруветка бургери в реалност. През 2011 г. в Университета на Мисури тъканно инженерство специалист Gabor Forgacs не само произвежда проба от синтетични мускули, но публично изяде част от него в научна конференция. Той започна на фирма, Модерни Meadows, което в крайна сметка има за цел да произвежда неща за потребителите. В същото време, в Холандия, екип от изследователи, водена от Маастрихтския университет съдова физиоло
[1] 