Разгледайте статията Как Phytochemicals Work Въведение Как Phytochemicals Work
Шансовете са, че сте яли фитохимикали. Не се тревожете - те не токсични агенти, произвеждани от някои огромен химическа компания, тъй като името може да предложи. Phytochemicals са естествени съединения, открити в плодовете и зеленчуците, които ядем (или трябва да ядат) всеки ден.
<Р> Снимката е предоставена CDC, Morguefile, Безплатни Images
Phytochemicals помогнат да се получи оранжево си оранжев цвят и да направи ягода червено. По-важното е, че може да ни предпази от някои от най-смъртоносните болести, които ни заплашват - болести като рак и сърдечни заболявания. Тъй като изследванията върху здравето фитохимикали "обезщетения планини, много компании са скокове на банда и производство на различни добавки, които ги съдържат.
В тази статия, ние ще разгледаме широк кръг от фитохимикали, съдържащи се в храните, които ядат всеки ден, да научат как те могат да подобрят здравето ни и да разберете как безопасно и ефективно са в действителност.
Какви са Phytochemicals?
Phytochemicals са естествени съединения, открити в плодовете и зеленчуците. Те са вещества, които не попадат в рамките на всякакви други категории - те не са витамини, протеини, въглехидрати, мазнини и минерали. Въпреки, че те не са хранителни вещества - това е, необходими за поддържането на живота -. Фитохимикали са полезни за нашето здраве
<р> Всеки вид плод или зеленчук може да съдържа стотици фитохимикали. Оранжев сам може да съдържа 170 или повече различни фитохимикали.
Phytochemicals произлезли да помогне на растенията да оцелеят в една често враждебна среда. Когато Земята беше млад, имаше много малко свободен кислород в атмосферата. Растения, които поемат въглероден диоксид и кислород освобождаване, в крайна сметка се увеличили състава на кислород. Но по този начин, оскверниха собствената си среда. За да се предпазят от високо реактивен кислород, растения, разработени антиоксидантни съединения, включително фитохимикали. Днес, благодарение на тези антиоксиданти, растения могат да оцелеят - и да се развиват - в нашата богата на кислород среда. Phytochemicals също предпазват растенията срещу бактерии, гъбички, вируси и увреждане на клетките.
<Р> Същите фитохимикали, които предпазват растенията също да помогне на хората, които ги ядат. Изследователите знаят, че фитохимикали имат антиоксидантни свойства (което означава, че те
[1] 