10 Разлики между Moonshining и Homebrewing
В началото имаше самоделна. Древните египтяни култивирани грозде и вино, направени [източник: Cornell University]. Древните шумери са имали божество, Ninkasi, известен като богинята на бира. Още през 1587 в колониална Вирджиния, европейците, направени самоделна от царевица. До 1620, поклонниците в Plymouth Rock бе скочи от лодките си и започнаха пивоварната бира. Много от бащите основатели на САЩ, включително Джордж Вашингтон и Томас Джеферсън, бяха homebrewers [източник: Асоциация Homebrewers]
Тази представа за запарване и глътка, точно в собствения си заден двор, вървяха добре, докато 1919, когато Забрана. в САЩ забранен производството на алкохол. Това предизвика всички видове творчески усилия за запазване пиенето течащ, което засилва популярността на една традиция, която е била настъпили след 1800г. Moonshine (уиски, произведено нелегално у дома) се дестилира в скрити горски пущинаци и зареди едно цяло поколение от контрабандисти наведе на надмине доста закона [източник: Sanburn].
<Р> Въпреки Забрана приключи през 1933 г., той наистина не разреши изправени пред проблеми хоби бира пивовари. Поради техническа грешка, " и бира " е пропуснато от устава, който легализира дома винопроизводството. То не беше до 1978 г., че президентът Джими Картър подписа HR 1337, която е създала освобождаване от данък за бира, произведена у дома за лична употреба [източник: Асоциация на американските Homebrewers].
<Р> Оттогава повече от 2 милиона души в САЩ са се опитали ръцете им при вземане на тяхната собствена бира или вино (известен също като homebrewing) [източници: Американската асоциация Homebrewers, Dinkelspiel]. Броят на moonshiners е неизвестен, тъй като активността остава незаконно. Четете за повече разлики между самоделна и лунна светлина
10:. Процесът
<р> Един от най-големите разлики между лунна светлина и самоделна се крие в тяхното създаване. Всички разчитат на захар и мая за ферментиране, но не по същия начин. За да направите бира, вие се вари екстракти от малц, хмел и семена във вода, преди да натоварва сместа и позволява тя да ферментира с дрожди за около 10 дни. В този момент, можете да добавите варен захарен разтвор /вода в сместа с маята, да го излее в бутилки и нека седи в продължение на няколко седмици [източник: American Homebrewers асоциация].
<Р> За домашно вино, вие използвате грозде или плодове, както и
[1] 