Разгледайте статията Как винопроизводство Works Въведение Как винопроизводство Works
През 2002 година, 595 милиона галона вино са били продадени в Съединените щати, на обща стойност около $ 21.1 милиарда в потребителските разходи. Това се превръща в повече от 2 галона (7,6 л) от вино консумират един жител. Много американци се насладят на вино с храна или имат вино в социални функции. Тя дори беше съобщено, че чаша червено вино на ден може да намали риска от инфаркт и инсулт.
<Р> Wine е алкохолна напитка от грозде чрез ферментация, много по начина, по който бирата е получен от ферментацията на зърна. За разлика от бира, вина не са газирани (с изключение на шампанско и пенливи вина). Те също имат около два пъти съдържанието на алкохол на бира. В тази статия ще разгледаме стъпките в процеса на вземане на очарователно вино
<р> Специални благодарности на Paul Henkens за нашата лична обиколка на Chatham Hill винарска изба в Morrisville, NC
Launch Video Dirty Jobs:. Препичане за барел плод на лозата
грозде, предназначено за производство на вино се отглежда в много райони на САЩ, както и други страни като Франция, Чили и Австралия. Основният район винарството в САЩ е California, което представлява 80 до 90 на сто от производството на вино в САЩ. Много категории лозаро-винарските гроздето се отглежда в цялата страна и включват следното:
<Ли> Vitis Vinifera - европейски тип, като Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан, Ризлинг
<Ли> Френски Американска Хибриди - Baco Ноар, Chambourcin, Seyval Блан, Видал Блан, Villard Ноар
<Ли> Vitis Labrusca - American тип грозде, като Catawba, Concord, Делауеър, Niagara
<Ли> Vitis Rotundifolia - родния в Северна Каролина, като Карлос, Магнолия, Scuppernog
Лозе
Снимката е предоставена Chatham Hill Winery
<р> Обикновено вида на грозде, което се използва за производството на виното придава на виното си назове, като Шардоне, Каберне Совиньон и Зинфандел. Въпреки това, някои вина са смеси от различни видове вина, като Семийон Шардоне. Смесването на различни вина за производство на даден аромат и е част от изкуството на винопроизводството
Лозарство
<р> Отглеждане на грозде, процес известен като лозарството, включва сложно взаимодействие (тероар) между следните фактори.:
<р> Почва - Soil влияе колко са на разположение много вода и топлина. Гроздето се нуждаят от постоянна, но не прекалено, водоснабдяване
[1] 